Cena de Acción de Gracias: Cazuela de batata iluminada

Thanksgiving Dinner Lightened Up Sweet Potato Casserole



Descubre Su Número De Ángel

Cazuela de camote con pan rallado de salvia Una cazuela clásica de camote del Día de Acción de Gracias se aclara y se vuelve al lado salado, con una cobertura crujiente de pan rallado de color marrón dorado, aromatizada con salvia fresca y queso parmesano. De Dara Michalski de Cookin 'Canuck. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:10porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas35minutos Tiempo Total:0horas50minutos Ingredientes4 libras Camote o ñame 2 cucharadas. Mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños 1/4 c. Leche baja en grasa (1%) 1 cucharada. Miel de maple 1 1/2 cucharadita Pimentón, dividido 3/4 c. Pan rallado Panko, integral o regular 1/3 c. Queso Parmesano Rallado Fino 1 cucharada. Salvia fresca picada 1/4 cucharadita Sal 1/4 cucharadita Pimienta molidaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 350ºF.

Perfore las batatas o los ñames con un tenedor. Colóquelo en el microondas y cocine hasta que esté tierno cuando lo pinche con un tenedor, volteándolo a la mitad, de 15 a 20 minutos.

Deje enfriar las patatas durante varios minutos. Corte las papas por la mitad a lo largo y saque la carne en un tazón grande.

A las papas, agregue mantequilla, leche, jarabe de arce y 1 cucharadita de pimentón. Usando una batidora de mano, mezcle hasta que quede suave. Transfiera las papas a una fuente para hornear de 11 por 7 pulgadas.

En un tazón mediano, combine el pan rallado panko, el queso parmesano, la salvia, el pimentón restante, la sal y la pimienta. Espolvoree el pan rallado sobre las batatas.

Hornee hasta que la cazuela esté completamente caliente y el pan rallado esté dorado, aproximadamente 15 minutos. Atender.

Cuando era niño, mi plato de Acción de Gracias estaba decididamente desequilibrado. Montones de relleno cubierto con salsa y salsa de arándanos, eclipsaron el pavo, el puré de papas y las batatas. A decir verdad, no ha cambiado mucho, con la excepción de las batatas, que ahora ocupan un lugar de honor casi tan grande como el relleno. Casi. ¡Nada puede superar el relleno de mi papá!



Si bien las cazuelas de camote cubiertas con malvaviscos siempre son populares durante las fiestas, siempre he sido partidaria de las que tienen aderezos más sabrosos para equilibrar la dulzura natural de las papas.

En este caso, ese componente sabroso proviene de pan rallado panko, salvia fresca y queso parmesano finamente rallado. Si siempre ha usado migas de pan regulares, le insto a que pruebe las migas de pan panko, que se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Tienen la textura crujiente más maravillosa y funcionan bien para aderezos o empanados. Para esta receta, utilicé la versión de trigo integral para una dosis extra de fibra, pero la versión normal funcionará igual de bien.

oraciones a santa lucía

En cuanto a las papas, las batatas o los ñames (no, no es lo mismo, incluso las tiendas de comestibles nos hacen pensar lo contrario) funcionarán para esta cazuela. Tomé la ruta rápida y fácil al calentar las papas en el microondas, pero si lo prefiere, siéntase libre de hornearlas primero.



Y como me gustan las recetas ligeras, la mantequilla utilizada es mínima y reemplacé la leche entera (o crema) con leche baja en grasa. ¡Te prometo que no notarás la diferencia!

Si eres como yo, querrás poder eliminar algunas de tus tareas de cocina de Acción de Gracias con anticipación para que la lista de tareas pendientes en las vacaciones sea un poco más corta. Puede preparar fácilmente el relleno de papa y la cobertura de pan rallado el día anterior. Extienda el relleno en la fuente para hornear y coloque un trozo de envoltura de plástico directamente encima para evitar que las papas se sequen. Prepare la mezcla de pan rallado y guárdelo en un recipiente aparte hasta que esté listo para compilar y hornear la cazuela.

¿Es necesario guardar esta cazuela para Acción de Gracias? ¡Por supuesto que no! Sería el acompañamiento perfecto para cualquier cena de otoño o invierno.



Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad - Continúe leyendo a continuación