Ensalada de col picante

Tangy Coleslaw

Un tazón grande de ensalada de col vibrante es una barbacoa imprescindible. ¡Disfrútalo en un sándwich o cómelo a un lado!



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8 - 10porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Tiempo Total:1hora20minutos Ingredientes1/3 c.

vinagre de sidra de manzana



1 cucharada.

semillas de apio

2 cucharaditas

Mostaza de Dijon



3/4 cucharadita

sal kosher

Pimienta negra al gusto

1/4 c.

aceite de oliva



1

repollo morado de cabeza pequeña, en rodajas finas

2

zanahorias medianas, ralladas o cortadas en palitos de fósforo

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  1. Batir el vinagre, las semillas de apio, la mostaza, la sal y un poco de pimienta molida en un tazón grande. Mientras bate constantemente, rocíe lentamente el aceite de oliva hasta que esté bien combinado.
  2. Agregue el repollo al tazón junto con las zanahorias y mezcle hasta que esté bien combinado. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.
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