Estrellas de galleta de azúcar

Sugar Cookie Stars

¡Sea creativo cuando decore estas perfectas galletas de azúcar en forma de estrella! Nota: Agregue 1 hora de enfriamiento al tiempo total.

Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:36porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Tiempo Total:2horas0minutos Ingredientes para las galletas:2/3 c.

manteca vegetal



media receta de rollos de canela mujer pionera
3/4 c.

azúcar granulada

1/2 cucharadita

ralladura de naranja

1/2 cucharadita

extracto de vainilla

1

huevo grande

en que dia es el dia de san patricio
4 cucharaditas

Leche

2 c.

harina para todo uso, y más para espolvorear

cosas que hacer con grasa de tocino
1 1/2 cucharadita

Levadura en polvo

1/4 cucharadita

sal kosher

Para el glaseado:1

yema de huevo grande

1 cucharadita

agua

2 a 3 gotas de colorante rojo para alimentos

como hacer chucrut en casa

Glaseado real, para decorar

Azúcar de lijado, para decorar

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  1. Para las galletas: Batir la manteca vegetal, el azúcar granulada, la ralladura de naranja y la vainilla en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que estén bien combinados, de 2 a 3 minutos. Batir el huevo hasta que esté suave y esponjoso, luego batir con la leche.
  2. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Con la batidora a velocidad baja, bata la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla hasta que se combinen. Divide la masa por la mitad; aplanar cada mitad entre 2 hojas de pergamino o papel encerado, envolver y refrigerar por al menos 1 hora o congelar por 20 minutos.
  3. Para el glaseado: Batir la yema de huevo, el agua y el colorante para alimentos en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
  4. Precalienta el horno a 375 ̊. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Extienda 1 pieza de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Córtelo en estrellas u otras formas con cortadores de galletas de 2 a 3 pulgadas. Coloque las galletas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en los moldes preparados. Cepille la parte superior con el glaseado de yema de huevo.
  5. Hornee las galletas hasta que estén listas pero no doradas, aproximadamente 6 minutos. Deje enfriar 3 minutos en la sartén, luego retírelo a las rejillas para que se enfríe por completo. Decora con azúcar de lijado y. Deje reposar alrededor de 1 hora.

Para hacer el glaseado real: En un tazón grande, bata 2 libras de azúcar en polvo tamizada, 1/3 de taza de leche y 2 claras de huevo pasteurizadas con una batidora hasta que estén lo suficientemente firmes como para pipetear. Ajusta la consistencia con más azúcar en polvo o agua. Transfiera a una manga pastelera (o use una bolsa de plástico con cierre y corte una esquina) y decore como desee. Rinde 4 tazas.

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