Stuffing Stuffed Mushrooms
Champiñones rellenos con queso crema y relleno: ¡el aperitivo perfecto para las fiestas o para ocasiones especiales! De Erica Kastner de Buttered Side Up. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas25minutos Tiempo Total:0horas40minutos Ingredientes1 libra. Hongos Baby Bella Sal al gusto 1 c. Relleno preparado 1/3 c. Nueces tostadas y finamente picadas 1/3 c. Arándanos secos finamente picados 2 onzas. peso de queso cremaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 375 ° F. Lavar los champiñones y quitarles los tallos. Deseche o guarde los tallos para otro propósito. Coloque los champiñones con tallo en una bandeja para hornear, con el tallo hacia arriba. Espolvorea con sal al gusto.
En un tazón pequeño, mezcle bien el relleno, las nueces y los arándanos.
Con un cuchillo, esparza un poco de queso crema dentro de cada hongo. Con una cuchara pequeña, amontone los champiñones con la mezcla de relleno. Puede presionar el relleno para que quepa más y que no se mueva.
Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté dorado por encima. Deje enfriar unos minutos y sirva caliente.
Aquí hay una receta súper fácil y divertida: ¡Relleno de champiñones rellenos! Es el aperitivo perfecto para cualquier cóctel navideño o cena de ocasión especial (¡o almuerzo!). Dentro de cada hongo hay un poco de queso crema, cubierto con una mezcla de arándanos, nueces y relleno. Las nueces se calientan en el horno y el relleno queda maravillosamente crujiente.
¡Bien, hagámoslos!
La lista de ingredientes es muy larga. ¡Es una broma!
Necesitarás: champiñones, relleno preparado, nueces, arándanos, queso crema y un poco de sal.
Tostar las nueces y picarlas finamente. Si los trozos son demasiado grandes, será difícil encajarlos en los champiñones. Pica finamente los arándanos también (por la misma razón).
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En un tazón pequeño, mezcle bien el relleno, las nueces y los arándanos.
Retire los tallos de los champiñones. Deberían salir de inmediato, pero puedes raspar los rebeldes con una cuchara.
Coloca los champiñones, con el tallo hacia arriba, en una bandeja para hornear. No tiene que forrarlo con pergamino o con una esterilla de silicona si no lo desea, simplemente facilita la limpieza.
Espolvorea cada champiñón con un poco de sal al gusto.
Con un cuchillo, unte un poco de queso crema en el fondo de cada champiñón.
Coloca cada hongo con un poco de la mezcla de relleno. Aplasta el relleno en los champiñones con los dedos para que quepan más y también para que se peguen.
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Puede encontrar que le sobra un poco de relleno. Esto dependerá del tamaño de los hongos; ¡los más grandes pueden llenar más! Puede comprar hongos adicionales si no puede soportar la idea de tener un relleno adicional. O puedes hacer lo que yo hago y comértelo con una cuchara.
¡Todo listo para hornear!
Hornee en un horno precalentado a 375 ° F durante 25 a 30 minutos, o hasta que los champiñones estén arrugados y tiernos y el relleno esté dorado.
Deje enfriar durante unos minutos antes de servir para que no se queme la lengua. No me preguntes cómo sé que es posible ...
Notas:
- Estos funcionan mejor si selecciona hongos de tamaño mediano a grande. Es difícil conseguir suficiente relleno en los pequeños hongos baby bella.
- ¡No hay necesidad de desperdiciar los tallos! Puedes picarlos y saltearlos y echarlos en una sopa o cazuela.
- Vale la pena hacer un lote de relleno especialmente para esta receta. Pero es aún más fácil si puedes robar una taza de relleno de algo que ya has hecho.
- Usé una mezcla de relleno de hierbas, pero estoy seguro de que cualquier sabor funcionaría. Solo piense en cómo los sabores de la mezcla jugarán con el queso crema, las nueces y los arándanos.
- No lo he probado personalmente, pero podrías agregar pollo, pavo o salchicha a la mezcla de relleno. Luego use portobello en lugar de hongos baby bella. ¡Podría ser un plato principal en lugar de un acompañamiento! Esa sería una excelente manera de usar las sobras de las fiestas.
Aquí está el enlace a la receta imprimible: Relleno de champiñones rellenos
