Spicy Shrimp Pickled Cucumber Asian Salad
100 número de ángel amor
Una ligera ensalada asiática con tiernos camarones y refrescantes verduras en escabeche. Fácil de preparar y lleno de sabor. De Meseidy Rivera de The Noshery. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas5minutos Tiempo Total:0horas20minutos IngredientesPARA EL VESTIDO: 6 cucharadas Vinagre de arroz 1 1/2 cucharadita Azúcar 1/2 cucharadita Soy Sauce 1/4 c. Jengibre en escabeche, picado 1 diente de ajo, picado 1 cucharadita Salsa Sriracha PARA LA ENSALADA: 1 Pepino inglés, en rodajas finas 1/2 cucharadita Sal 2 Sábanas Nori 1 libra. Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo 1/2 Pimiento rojo cortado en juliana 1 cucharada. Semillas de sésamoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones En un tazón grande, combine vinagre, azúcar, salsa de soja, jengibre, ajo y Sriracha. Mezclar hasta que esté bien combinado y el azúcar se disuelva. Dejar de lado. Coloque los pepinos en rodajas finas en un tazón. Agregue la sal y déjela reposar durante 5 minutos. Exprime el agua de los pepinos.
Doble las hojas de nori en tercios. Con unas tijeras de cocina, corte el nori en tiras delgadas y cortas. Agregue pepinos, camarones en rodajas, pimiento rojo, nori y semillas de sésamo en el tazón con el aderezo. Revuelva hasta que esté bien combinado. Sazone con más jengibre en escabeche y Sriracha si lo desea.
Hay un restaurante de sushi en Tulsa llamado Al natural que amo y extraño desesperadamente. Hay dos lugares, y ambos tienen un gran ambiente y un sushi delicioso y súper fresco. Pero lo que más extraño de todo es su increíble ensalada de tako picante. Rara vez pido lo mismo dos veces en un restaurante porque, por lo general, me gusta abrirme paso a través de un menú. Pero cada vez que visito Al natural , Siempre pido su ensalada picante de tako.
Puede que esté un poco confundido en este momento. ¿Por qué hablo de un restaurante de sushi pero menciono tacos y los escribo mal? Cuando yo digo entonces , Me refiero a tako sunomono , que es una ensalada japonesa de pepino y pulpo con un aderezo de vinagre dulce. Al natural tiene una ensalada de tako fabulosa y he estado deseando un tazón. Pero está a más de cuatro horas en coche. Y por mucho que me encanta, simplemente no conduzco cuatro horas.
Lo bueno de ser un blogger de comida es que puedo intentar replicar mis platos favoritos pero inaccesibles, y llamarlo un proyecto de trabajo. Después de todo, no voy a permitir que un viaje de cuatro horas se interponga entre mí y un deseo insistente. Desafortunadamente, no pude conseguir pulpo, así que en su lugar utilizo camarones cocidos. ¡Y funcionó muy bien!
Personalmente, me encanta el pulpo. Si puede encontrarlo y está dispuesto a probarlo, por supuesto, use pulpo en lugar de camarones. Pero dado que el pulpo no está disponible (o no se come fácilmente) en los EE. UU., Pensé que los camarones serían un gran sustituto.
Esto Ensalada Asiática Picante De Camarones Y Pepino En Escabeche es fácil y simple de armar. Es fresco, ligero, sabroso y me encanta el crujido del pepino. Es una gran ensalada para servir en un día caluroso.
¡Disfruta y mantente fresco este verano!
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