Cazuela De Fideos De Atún Con Crema Agria Y Cebolla

Sour Cream Onion Tuna Noodle Casserole

Número de ángel 320

Tengo una receta de cazuela más para compartir con ustedes antes de que brote la primavera y la planificación de nuestro menú se convierta en asados ​​a la parrilla y ensaladas y todas las cosas buenas frescas del jardín y del mercado de agricultores. Esta serie de cazuelas ha sido un viaje divertido y delicioso hasta ahora, y ahora estoy muy emocionado de compartir esta Cazuela de Crema Agria y Fideos de Atún con Cebolla. Es un plato de la vieja escuela con algunos toques divertidos y modernos. ¡Te lo prometo, nunca has probado una cazuela de fideos de atún tan buena!

Me encanta, me encanta, me encanta cocinar con fideos cavatappi. Esta pasta hueca es muy parecida a los macarrones con codo, solo que más largos y en forma de sacacorchos. Su forma retorcida más grande es muy divertida y agrega una sensación actualizada a esta cazuela clásica.

Otro elemento de diversión en esta cazuela de fideos de atún es la crema agria y las papas fritas con sabor a cebolla, uno de mis bocadillos favoritos. Se trituran y se esparcen sobre la parte superior de la cazuela terminada, lo que le da una textura crujiente y contrastante.

Si busca en la mayoría de los libros de cocina de la iglesia o la comunidad, es probable que encuentre al menos algunas versiones de cazuela de fideos de atún, todas con algún tipo de sopa de crema enlatada. En esta receta, he dejado las sopas enlatadas por una salsa casera espesada con roux mucho más sabrosa. Si creciste comiendo cazuela de fideos con atún, este plato te va a resultar familiar, ¡pero mucho mejor!

Esta versión hecha desde cero está llena de sabor. La magia comienza con cebollas, apio y ajo salteados en mantequilla. Se agrega leche y mitad y mitad y se cuece hasta que burbujee y espese, una hermosa alternativa a esas latas de sopa crema. Luego, se agrega más sabor y cremosidad con una gran cucharada de crema agria picante, más un poco de parmesano y gruyere.

Los guisantes se doblan al final, agregando pequeños y encantadores toques de color verde brillante, al igual que el eneldo fresco picado y las cebolletas. Trate de mantener los trozos de atún intactos cuando termine de crear esta cazuela, de modo que haya bocados de tamaño detectable mezclados. En las cazuelas de fideos de atún que he comido en mi vida, el atún termina siendo removido con una mano tan pesada que no le queda textura, y mucho menos atractivo en mi libro.

El gran final, el ingrediente de esta cazuela con mayor factor sorpresa, tienen que ser las patatas fritas. Solo mire esos bocados crujientes y salados de crema agria y una maravilla con sabor a cebolla. ¡Son una tentación total para una chica como yo!

Si le gusta la bondad reconfortante de una cazuela caliente y le gusta el atún, la crema agria y las papas fritas con cebolla (¡como yo!), Pruebe esta cazuela de fideos de atún con crema agria y cebolla. Espero que esté impresionado, ya sea que sea la primera vez que coma una cazuela de fideos con atún o que la haya estado comiendo toda su vida.