Cazuela De Fideos De Atún Con Crema Agria Y Cebolla

Sour Cream Onion Tuna Noodle Casserole

Número de ángel 320
Esta cazuela de fideos de atún con crema agria y cebolla incluye algunos giros divertidos y modernos en un plato de la vieja escuela. De Brenda Score de A Farmgirl's Dabbles. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:10porciones Tiempo de preparación:0horas35minutos Hora de cocinar:0horas40minutos Tiempo Total:1hora15minutos Ingredientes6 cucharadas Mantequilla sin sal, y un poco más para untar con mantequilla el plato para hornear 1 Cebolla amarilla grande, finamente picada 3 tallos de apio, picado 3 dientes de ajo picados 1/3 c. Harina para todo uso 2 c. Leche entera 3/4 c. Mitad y mitad 1/4 c. Parmesano rallado 1 cucharadita Mostaza seca Sal kosher y pimienta negra recién molida 1 1/2 c. Guisantes congelados 16 onzas. fideos Cavatappi de peso (rotini o codo serían un buen sustituto) 1/3 c. Crema agria 4 onzas. peso queso gruyere rallado 2 cucharadas. Eneldo fresco picado, y un poco más para decorar 2 cucharadas. Cebolletas frescas picadas, y un poco más para decorar 2 latas (tamaño de 5 oz) de atún albacora, escurrido, partido en trozos de 1/2 pulgada 2 c. Crema agria triturada gruesa y papas fritas con sabor a cebolla, o según sea necesarioEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 375 ° F. Unte ligeramente con mantequilla el interior de una fuente para hornear grande y reserve.

Caliente la mantequilla en una cacerola grande y pesada con lados altos a fuego medio a medio-alto. Agregue la cebolla y el apio y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más. Espolvoree harina por encima y revuelva ligeramente durante 1 minuto. Agregue lentamente la leche y la mitad y mitad, y luego cocine a fuego lento hasta que la mezcla burbujee ligeramente y espese, revolviendo ocasionalmente durante aproximadamente 5 a 7 minutos. Agregue el parmesano y la mostaza seca, y luego sazone al gusto con sal y pimienta. Retire la cacerola del fuego y agregue los guisantes.

Mientras se cocina la salsa en la cacerola, cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurra los fideos, reservando 1/2 taza de líquido de cocción de fideos. Transfiera los fideos a un tazón para mezclar muy grande. Vierta la salsa tibia sobre los fideos. Luego agregue crema agria, gruyere, eneldo y cebollino, y doble para mezclar. Agregue el líquido de cocción de fideos reservado poco a poco hasta que la mezcla esté cremosa y humedecida a su gusto (es posible que no desee usar la 1/2 taza completa de líquido). Doblar el atún con cuidado de dejar algunos trozos intactos.

Transfiera la mezcla a una fuente para hornear preparada. Espolvorea con papas fritas trituradas. Coloque el plato de la carpa sin apretar con papel de aluminio y hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté completamente caliente. Retire el papel de aluminio y hornee sin tapar por otros 5 a 10 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno burbujee. Retirar del horno, espolvorear con un poco más de eneldo fresco picado y cebollino y servir inmediatamente.

Tengo una receta de cazuela más para compartir con ustedes antes de que brote la primavera y la planificación de nuestro menú se convierta en asados ​​a la parrilla y ensaladas y todas las cosas buenas frescas del jardín y del mercado de agricultores. Esta serie de cazuelas ha sido un viaje divertido y delicioso hasta ahora, y ahora estoy muy emocionado de compartir esta Cazuela de Crema Agria y Fideos de Atún con Cebolla. Es un plato de la vieja escuela con algunos toques divertidos y modernos. ¡Te lo prometo, nunca has probado una cazuela de fideos de atún tan buena!



Me encanta, me encanta, me encanta cocinar con fideos cavatappi. Esta pasta hueca es muy parecida a los macarrones con codo, solo que más largos y en forma de sacacorchos. Su forma retorcida más grande es muy divertida y agrega una sensación actualizada a esta cazuela clásica.



Otro elemento de diversión en esta cazuela de fideos de atún es la crema agria y las papas fritas con sabor a cebolla, uno de mis bocadillos favoritos. Se trituran y se esparcen sobre la parte superior de la cazuela terminada, lo que le da una textura crujiente y contrastante.

Si busca en la mayoría de los libros de cocina de la iglesia o la comunidad, es probable que encuentre al menos algunas versiones de cazuela de fideos de atún, todas con algún tipo de sopa de crema enlatada. En esta receta, he dejado las sopas enlatadas por una salsa casera espesada con roux mucho más sabrosa. Si creciste comiendo cazuela de fideos con atún, este plato te va a resultar familiar, ¡pero mucho mejor!



Esta versión hecha desde cero está llena de sabor. La magia comienza con cebollas, apio y ajo salteados en mantequilla. Se agrega leche y mitad y mitad y se cuece hasta que burbujee y espese, una hermosa alternativa a esas latas de sopa crema. Luego, se agrega más sabor y cremosidad con una gran cucharada de crema agria picante, más un poco de parmesano y gruyere.

Los guisantes se doblan al final, agregando pequeños y encantadores toques de color verde brillante, al igual que el eneldo fresco picado y las cebolletas. Trate de mantener los trozos de atún intactos cuando termine de crear esta cazuela, de modo que haya bocados de tamaño detectable mezclados. En las cazuelas de fideos de atún que he comido en mi vida, el atún termina siendo removido con una mano tan pesada que no le queda textura, y mucho menos atractivo en mi libro.

El gran final, el ingrediente de esta cazuela con mayor factor sorpresa, tienen que ser las patatas fritas. Solo mire esos bocados crujientes y salados de crema agria y una maravilla con sabor a cebolla. ¡Son una tentación total para una chica como yo!



Si le gusta la bondad reconfortante de una cazuela caliente y le gusta el atún, la crema agria y las papas fritas con cebolla (¡como yo!), Pruebe esta cazuela de fideos de atún con crema agria y cebolla. Espero que esté impresionado, ya sea que sea la primera vez que coma una cazuela de fideos con atún o que la haya estado comiendo toda su vida.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad - Continúe leyendo a continuación