Smothered Pork Chops
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¡Comida reconfortante en su forma más goteante y decadente! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas10minutos Hora de cocinar:0horas20minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes1 1/2 c. Harina 1 cucharadita Sal sazonada 1 cucharadita Condimento De Limón Y Pimienta 1/2 cucharadita Comino 1/4 cucharadita Pimienta de cayena Pizca de sal Pimienta negra al gusto 8 chuletas de cerdo enteras y finas con hueso para el desayuno 1/4 c. Aceite de oliva 7 cucharadas Manteca 1 cebolla grande entera, pelada y en rodajas 1 pimiento verde entero, sin semillas y en rodajas 1 pimiento amarillo entero, sin semillas y en rodajas 1 pimiento rojo entero, sin semillas y en rodajas 3 cucharadas Harina 2 c. Caldo de pollo, más si es necesario para adelgazar 2 cucharadas. CremaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Batir la harina, la sal sazonada, la pimienta de limón, el comino, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un molde para pastel. Espolvorea las chuletas de cerdo en la mezcla de harina y calienta el aceite de oliva y 4 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada a fuego medio. Freír las chuletas de cerdo en tandas hasta que estén bien doradas, de 2 a minutos por lado. Retire las chuletas de la sartén y manténgalas calientes. Agregue las cebollas y los pimientos a la misma sartén y cocínelos, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos. Sácalos a un plato y déjalos a un lado.
En la misma sartén, agregue las 3 cucharadas de mantequilla y las 3 cucharadas de harina restantes. Batir hasta formar una pasta. Revuelva y cocine hasta que el roux se vuelva dorado oscuro aproximadamente 2 minutos. Mezcle el caldo poco a poco, eliminando todos los grumos, luego agregue la crema. Agregue más caldo si la salsa es demasiado espesa. Pruebe y agregue más sal y pimienta según sea necesario. Agrega las cebollas y los pimientos, cubriéndolos con la salsa.
¡Sirve las chuletas de cerdo en un plato con la salsa encima y cómelas!
A veces solo necesitas un gran plato de chuletas de cerdo con salsa de pimiento morrón. Hice esta receta ayer, haciendo Snapchat en tiempo real a lo largo del camino. Y, por cierto, si se está diciendo a sí mismo, NO obtengo Snapchat, sepa que probablemente estuve en el mismo barco hace tres meses. Pensé que era la aplicación más jeroglífica que existía, y no pensé que nunca la entendería.
Pero luego hizo clic. ¡Y ahora me encanta! Si eres un Snapchatter, mi nombre de usuario es thepioneerwoman.
Esta receta en Snapchat es esencialmente la misma, con los mismos ingredientes, preparación y pasos. Pero hay algunos videoclips y momentos de la vida al azar, como cuando Todd caminó por la cocina y gritó AAADDDDRIAAANNNNNNNNN! porque últimamente está en una patada de Rocky seria.
¿Eso es normal? ¿Para que los niños de once años en el nuevo milenio vean, devoren y amen las películas de Rocky? Por favor avise.
Y mientras tanto, ¡disfruta de esta deliciosa receta de comida reconfortante!
Primero, prepare el condimento para las chuletas de cerdo: Harina, limón, pimienta, sal condimentada, comino, cayena, sal, pimienta y amor.
Revuélvelo ...
Y mezcle chuletas de desayuno finas y con hueso en la mezcla, sacudiendo el exceso.
Caliente el aceite vegetal (¡o de oliva!) En una sartén grande a fuego medio y agregue 3 de las chuletas de cerdo.
Mueva un poco las chuletas de cerdo alrededor de la sartén y déjelas cocinar hasta que estén chisporroteando por los bordes y doradas por el primer lado.
Después de un par de minutos, use pinzas o un tenedor para darles la vuelta. ¡Mira qué boquiabiertos son!
Gawgeous.
Termine de cocinarlos por el segundo lado, aproximadamente 1 1/2 minutos más o menos, luego retírelos a un plato.
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Termina de freír el resto, colócalo en el plato y ¡mantén las chuletas calientes! Puede cubrirlos con papel de aluminio o puede invertir un segundo plato en la parte superior. O puede hacer el hokey pokey y puede darse la vuelta.
¡Mantenlos calientes!
Eso es todo lo que es.
Apaga la sartén mientras preparas algunas verduras. (O, si eres organizado, que yo no lo soy, puedes preparar estas verduras antes de comenzar toda esta aventura). Corta una cebolla ...
Un pimiento verde y amarillo ...
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Y un pimiento rojo.
Encienda la sartén a fuego medio y agregue todas las verduras.
Cocínelos durante unos 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que tengan un color agradable y estén suaves pero no blandos.
¡Perdón por ser tan mandona hoy! ¡Joder!
Retire las verduras de la sartén y agregue 3 cucharadas de mantequilla y 3 cucharadas de harina.
Batir la harina con la mantequilla para hacer un roux ...
Luego cocine el roux hasta que esté bien dorado y dorado.
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Agregue el caldo y bata para combinar ...
Luego cocine la salsa, batiendo constantemente, hasta que esté agradable y espesa. Condimente con sal y pimienta y pruébelo, y si está demasiado espeso, simplemente vierta más caldo.
Para un poco más de riqueza y cremosidad, agregue un poco de crema.
Bátelo, inhala y sueña con un momento, dentro de cinco o seis minutos a partir de ahora, en el que vas a poder disfrutar de esta exquisitez.
¡Dale un gusto final y asegúrate de que esté bien!
Ahora, lo has adivinado, vuelve a poner los pimientos en la sartén.
que le paso a hattie en ncis los angeles
Y revuelva todo junto.
Chuletas de cerdo + Patatas + Plato = ¡Progreso!
Vierta la salsa por encima.
Ahhhh…
¡Sí!
No es demasiado elegante. No es frou frou. No es innovador, vanguardista ni brillante.
Pero parafraseando a Cookie de City Slickers: es marrón, hace calor y hay mucho.
¡Aquí está el práctico dandy imprimible!
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