Lasaña de sartén

Skillet Lasagna

El queso ricotta fresco es el mejor aderezo. ¡Prueba también una cucharada encima de espaguetis!

1. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y sazone con & frac12; cucharadita de sal y un poco de pimienta molida. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna y ligeramente dorada, aproximadamente 8 minutos.
2. Agrega la salsa marinara, el condimento italiano y sal y pimienta al gusto. Revuelva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que comience a espesar, de 10 a 15 minutos.
3. Mientras tanto, parte cada fideo de lasaña en 3 o 4 trozos (no es necesario que estén uniformes). Agregue al agua hirviendo y cocine, revolviendo frecuentemente para evitar que se pegue, hasta que esté tierno, de 8 a 10 minutos. Reserve 1 taza de agua de cocción y luego escurra.
4. Agregue la mantequilla y el parmesano a la salsa y revuelva hasta que esté todo combinado y derretido. Agregue los fideos de lasaña cocidos y & frac12; taza del agua de cocción reservada; revuelva para combinar, agregando el resto del agua de cocción reservada según sea necesario para que los fideos estén bien cubiertos y un poco picantes. Agregue la mozzarella y revuelva hasta que se ablande pero no se derrita por completo.
5. Retire la sartén del fuego y vierta el requesón por toda la parte superior. Espolvorea con hojas de albahaca.