Idea de galletas de mantequilla n. ° 1

Shortbread Cookie Idea 1



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Ayer hicimos galletas de mantequilla. Son simples (cuatro ingredientes, ¿alguien?), Crujientes y absolutamente deliciosos.



Y son versátiles. Como componente de tantos postres diferentes, no se pueden combinar. El uso más obvio sería Strawberry Shortcake: coloque un manojo de crema batida azucarada en una galleta, vierta fresas almibaradas, agregue otra galleta y repita la capa. Perfecto. No hay nada mejor que eso.


Otra cosa que puedes hacer es preparar un poco de glaseado de queso crema:



1 barra de mantequilla normal (con sal)
1 paquete de 8 onzas de queso crema
1 libra de azúcar en polvo tamizada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal al gusto (para evitar un dulzor excesivo)

Agregue todos los ingredientes a un tazón y mezcle hasta que quede suave. Refrigere durante 30 minutos antes de usar. ¡Tan simple como parece!

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Echo un poco de glaseado en una manga pastelera con una gran punta de estrella. Me encantan estos grandes consejos de estrellas; son muy indulgentes con las personas no meticulosas como yo.


Tome una galleta de mantequilla y coloque un borde grueso de queso crema alrededor del borde.


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Y luego… ¡arándanos!


¿Puedes decir simple? ¿Caprichoso? ¿Elegante? Tenemos la galleta crujiente de mantequilla, el glaseado cremoso y la tarta de arándanos. No hay nada mejor.


También puede cortar el tallo de la parte superior de una fresa grande, cortarla en cinco rodajas verticales e invertirla en la parte superior. Awwww. Qué lindo pastel.


Si va a tener un almuerzo, una ducha o una fiesta de cumpleaños para niñas dulces y con volantes, puede prepararlos con anticipación y guardarlos en el refrigerador.

Nota: El glaseado de queso crema se ablanda a temperatura ambiente, por lo que querrá refrigerar para que las bonitas líneas de glaseado no desaparezcan.


De los dos, aunque me encanta la mezcla de fresa / queso crema ...


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Debo decir que prefiero el contraste ácido de los arándanos.


Aquí hay otra cosa que puede hacer. Una capa de crema cremosa ...


Espolvoree algunos arándanos, luego agregue otra galleta y otra capa de glaseado encima.


¡Y otra pizca de arándanos!


es la crema espesa y la crema batida espesa lo mismo

Mmm

Si le gusta este enfoque, puede sustituir cualquier brebaje cremoso por el glaseado de queso crema:

Crema batida simple y azucarada
Yogur natural sin grasa mezclado con azúcar morena (esto no será tan firme, obviamente)
Queso mascarpone (uhhh… mmm)

¡La idea n. ° 2 viene a continuación!

Esto se está volviendo peligroso.

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