Carne de cerdo y verduras en sartén

Sheet Pan Ranch Pork

Un paquete de mezcla de aderezo ranch le da mucho sabor a esta cena. ¡Usar una bandeja de hojas significa que la limpieza será muy rápida también!

Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4 - 6porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Tiempo Total:0horas40minutos Ingredientes5 cucharadas

aceite de oliva



2 cucharadas.

Salsa inglesa

1

Paquete de 1 onza de mezcla de aderezo ranch

1 cucharadita

pimienta negra

1/4 cucharadita

sal kosher

1

calabaza amarilla grande, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

1

calabacín grande, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

2

pimientos rojos grandes, cortados en tiras de 1 pulgada de ancho

1

cebolla morada, cortada en gajos de 1 pulgada

8

chuletas de cerdo deshuesadas (1/2 pulgada de grosor; alrededor de 2 libras en total)

1/2 cucharadita

pimenton

1/4 c.

perejil fresco, finamente picado

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  1. Precalienta el horno a 475 ̊. Batir el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, la mezcla de aderezo ranch, la pimienta negra y la sal en un tazón grande hasta que se combinen. Transfiera 3 cucharadas a un tazón pequeño y reserve para cepillar.
  2. Agregue la calabaza, el calabacín, los pimientos morrones y la cebolla roja al tazón grande con la marinada y mezcle hasta que estén cubiertos.
  3. Extienda las verduras en una capa uniforme en una bandeja para hornear. Hornee hasta que se ablanden y se doren en algunas manchas, aproximadamente 30 minutos.
  4. Mientras tanto, coloque las chuletas de cerdo en una segunda bandeja y unte ambos lados con la marinada reservada. Espolvorea un lado con el pimentón. Hacia el final del tiempo de asado de las verduras, agregue el cerdo al horno y cocine hasta que ya no esté rosado en el medio, aproximadamente 7 minutos. Espolvorea el cerdo y las verduras con el perejil.
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