Sheet Pan Curried Chicken
El secreto de esta cena fácil: ¡un tarro de pasta de curry rojo!
ángel número 1918Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4 - 6porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Tiempo Total:1hora0minutos Ingredientes1/2 c.
pasta de curry rojo
1cucharada colmada de azúcar morena oscura compacta
3 cucharadasaceite vegetal, y más para la sartén
1 libra.
judías verdes, cortadas
1 libra.zanahorias, cortadas a la mitad a lo largo y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
2 1/2 cucharaditassal kosher
12
muslos de pollo con piel
1/3 c.cilantro fresco, picado
Arroz blanco cocido, para servir
Rodajas de lima, para servir (opcional)
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 425˚. Combine la pasta de curry, el azúcar morena y el aceite vegetal en un tazón pequeño.
- Coloque las judías verdes y las zanahorias en un tazón grande y mezcle con un poco menos de la mitad de la mezcla de curry y & frac12; cucharadita de sal. Extienda sobre una bandeja para hornear con borde engrasado.
- Agregue el pollo y 2 cucharaditas de sal al tazón vacío, agregue la mezcla de curry restante y mezcle. Agregue a la sartén, acomodando el pollo en las verduras.
- Ase hasta que las verduras estén tiernas y un termómetro insertado en el pollo (¡sin tocar el hueso!) Registre 170˚, 40 a 45 minutos. Dé la vuelta a las verduras y el pollo a la mitad de la cocción para evitar que se oscurezcan demasiado en el fondo. Raspe el pollo, las verduras y los trozos dorados de la sartén en una fuente grande y espolvoree con el cilantro. Sirva con arroz y rodajas de limón, si lo desea.
