Fajitas de pollo en sartén

Sheet Pan Chicken Fajitas

Fajitas de pollo en sartén 09b ¡Una cena fácil entre semana que solo requiere una sartén! De Erica Kastner de Buttered Side Up. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas10minutos Hora de cocinar:0horas25minutos Tiempo Total:0horas35minutos IngredientesPARA EL CONDIMENTO DE FAJITA: 2 cucharaditas Cebolla en polvo 1 cucharadita Polvo de ajo 1 cucharadita Comino 1/2 cucharadita Orégano 1/2 cucharadita Pimenton 1/2 cucharadita Pimienta negra 3/4 cucharadita Sal PARA LOS POLLO Y LAS VERDURAS: 2 Pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel 1 Cebolla morada mediana, finamente rebanada 1 Pimiento rojo, en rodajas 1 Pimiento verde, en rodajas Tortillas, crema agria, aguacate, cilantro y lima, para servir (opcional)Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones para el condimento de fajita:
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes del condimento de fajita.

Para el pollo y las verduras:
Precaliente el horno a 425 ° F.

Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con condimento para fajitas. Dejar de lado.

Coloque la cebolla y los pimientos de manera uniforme en una bandeja para hornear con borde. Coloque el pollo sazonado encima. Hornee hasta que el pollo esté bien cocido y registre 165 ° F en la mayor parte, aproximadamente 22 a 30 minutos. Retire el pollo a un plato y deje reposar durante 10 minutos. Si las verduras no se cocinan lo suficiente para su gusto, puede hornearlas más mientras el pollo descansa.

Cortar el pollo en rodajas y servir con verduras. También puede servir con tortillas, crema agria, aguacate, cilantro y un chorrito de lima.

Ya sea que esté teniendo una semana loca y necesite una idea para cenar simple y fácil, o simplemente no tenga ganas de hacer un gran lío en la cocina, esta receta es para usted. Estas fajitas de pollo en sartén usan solo una sartén, por lo que la limpieza es muy sencilla. Eso le deja más tiempo para relajarse y recuperarse después de un largo día.



Primero, querrás preparar un poco de condimento para fajitas. Puede usar comprado en la tienda si no desea mezclar el suyo, pero es realmente simple de hacer. Todo lo que necesitas es cebolla en polvo, ajo en polvo, comino, pimentón, orégano y sal y pimienta.



Para el resto de los ingredientes, necesitarás una cebolla morada, 2 pimientos morrones, 2 pechugas de pollo grandes y unas tortillas.

Sazone el pollo por ambos lados con el condimento para fajitas.



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Corta la cebolla y los pimientos en rodajas finas y colócalos en una bandeja para hornear.

Coloque las pechugas de pollo sazonadas encima.

Hornee en un horno a 425 ° F durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pollo registre 165 ° F con un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la parte más grande del trozo de pollo. Como puede ver, partes de las verduras se prepararán más rápidamente (también conocidas como carbonizadas). Me gusta el sabor que esto le da a las verduras. Pero si prefiere los menos hechos (también conocidos como negros), asegúrese de apilarlos más en el centro de la sartén. Son los rezagados en el borde los que se oscurecen.



Cortar el pollo en rodajas finas. Si alguien tiene consejos para cortar el pollo correctamente, ¡déjelos en los comentarios! Hago todo lo posible por cortar a contrapelo, pero siempre va en todas direcciones.

Por supuesto, puedes servir esto como quieras. Así es como pasa en nuestra casa:

  • Coge una tortilla (recién hecha es increíble).
  • Unte con un poco de crema agria.
  • Agregue algunas de las verduras asadas y el pollo.
  • Cubra con aguacate, cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón.

    Notas:

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    1. Puede forrar la bandeja de hojas con papel pergamino para una limpieza aún más fácil. Esto reduciría las verduras carbonizadas si está tratando de evitarlo.
    2. Si no tiene ganas de servir con tortillas, puede hacer arroz o lechuga.
    3. Son fajitas suaves. Puede subir el fuego con jalapeños en rodajas o salsa picante, o agregar una pizca de cayena a la mezcla de condimentos para fajitas.


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