Albóndigas de filete de Salisbury

Salisbury Steak Meatballs



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¡Al igual que el filete de salisbury que todos conocemos y amamos, pero en forma de albóndiga! Absolutamente delicioso.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:12porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas20minutos Tiempo Total:0horas40minutos Ingredientes2 libras

Carne molida

3/4 c.

pan rallado sazonado

1/4 c.

mostaza marrón



1/4 c.

salsa de tomate

1 cucharadita

base de res en polvo o cubos de caldo de res desmenuzado

1 cucharada.

Salsa inglesa



1/2 cucharadita

sal

1/2 cucharadita

pimienta negra

1

media barra entera (1/4 taza) de mantequilla salada Land O 'Lakes

1

cebolla grande entera, cortada por la mitad y en rodajas

2 1/2 c.

caldo de carne

1 cucharada.

Salsa Worcestershire (adición)

1 cucharada.

salsa de tomate (adicional)

2 cucharadas.

maicena mezclada con un poco de caldo de res para hacer una pasta fina

1 cucharadita

ramo de cocina (opcional)

san judas novena día 2
1 libra.

fideos de huevo, cocidos al dente y escurridos

Perejil fresco picado

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Para hacer las albóndigas, combine los primeros 8 ingredientes en un tazón y amase hasta que estén completamente combinados. Forme albóndigas medianas y colóquelas en un plato.

Caliente una sartén grande o un horno holandés a fuego medio y luego agregue 2 cucharadas de mantequilla Land O Lakes®. Cuando se derrita, agregue la mitad de las albóndigas y mueva suavemente alrededor de la sartén para que se doren. Cuando estén doradas, sácalas a un plato limpio y repite con el resto de las albóndigas.

En la misma sartén, agregue las cebollas y cocine por 3-4 minutos, hasta que estén doradas y comiencen a ablandarse. En un tazón pequeño, mezcle & frac12; taza de caldo de res con la maicena.

Luego agregue a la sartén 2 tazas de caldo de res, salsa Worcestershire, ketchup y mostaza. Revuelva para raspar los trozos del fondo de la sartén. Llevar a ebullición suave y agregar la mezcla de maicena. Regrese las albóndigas a la sartén, reduzca el fuego a bajo y déjelas hervir a fuego lento en la salsa durante 10 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa esté espesa. (Agregue más caldo de res si es necesario para diluir). Para darle a la salsa un color más intenso, agregue un poco de Kitchen Bouquet.

Sirva las albóndigas y la salsa sobre una fuente de fideos de huevo, agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla Land O Lakes® y espolvoree con perejil picado.

Nota de receta: ¡La salsa debe ser espesa y brillante!

Divulgación: esta receta patrocinada por Land O 'Lakes.


Esta es una receta muy especial por dos razones importantes: una, es deliciosa, abundante y reconfortante. Fideos. Albóndigas. ¡Pan comido!

Dos, ¡lo desarrollé para mis amigos en Land O ’Lakes! Aquí está el sitio web de Land O’Lakes, que está repleto de excelentes recetas. ¡Nunca me aburro navegando por el sitio!

Land O ’Lakes

¡Y ahora la receta de la bola de carne! Lo cociné y fotografié mientras Land O ’Lakes estaba de visita el mes pasado, ¡y estaba ansioso por publicarlo! Me cuesta sentarme en puestos de cocina, como ya lo he establecido en el pasado. Decir ah. (Estoy trabajando en mi paciencia ... Estoy trabajando en mi paciencia ... Estoy trabajando en mi paciencia ...)


Esto es lo que necesita: 1 barra de mantequilla Land O Lakes®, carne molida, pan rallado sazonado, mostaza marrón, ketchup, caldo de res, salsa Worcestershire, sal, pimienta, cebolla, caldo de res, ketchup, maicena, fideos de huevo y perejil picado . No es una lista pequeña de ingredientes, ¡pero la mayoría de ellos son básicos!


Combine la carne molida y el pan rallado sazonado en un tazón grande.


Luego agregue la mostaza (agrega sabor y maravilla) ...


Luego agregue el kétchup (agrega sabor y kétchupiness) ...


A continuación, para un poco más de sabor, desmenuce el caldo y agréguelo (también puede usar base de carne en polvo si la tiene en su despensa).


La salsa Worcestershire es la siguiente ...


Luego sal y una buena cantidad de pimienta negra.


Use sus manos (muy limpias) para aplastarlo todo, luego tome 2 cucharadas de la mezcla y enróllela en bolas ordenadas. ¡Repita hasta que toda la mezcla de carne esté enrollada! (Mira. Puedes verme en primicia. ¡Freaky, hombre!)


Ahora, en una sartén o sartén, agregue la mitad de la media barra de mantequilla Land O Lakes®. La receta completa solo toma 4 cucharadas ... y ese es el atractivo de las medias barras. ¡No solo deben ser lindos y adorables!


Derretir la mantequilla a fuego medio-alto ...

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¡Luego agrega las albóndigas! Dependiendo del tamaño de su maceta, puede hacer esto en uno o dos lotes. (Hice dos lotes porque no quería llenar demasiado el bote).


Revuelva las albóndigas alrededor de la sartén ...


Hasta que estén bonitos y marrones por fuera. (No es necesario que se hagan a la mitad; ¡terminarán de cocinarse más tarde!) Llévelos a un plato ...


Luego echa las cebollas a la olla y empieza a saltearlas. Deberá cocinarlos durante unos buenos 2 a 3 minutos hasta que comiencen a ponerse suaves y dorados.


Cuando las cebollas empiecen a dorarse profundamente ...


Vierta el caldo de res ...

​​

Más salsa de tomate y mostaza…


Y más Worcestershire. Revuelva la salsa, raspando el fondo de la sartén para aflojar todos los trozos sabrosos que quedaron después de dorar las albóndigas. ¡Ese es el sabor justo ahí!


Mezclar la maicena con un poco más de caldo ...


con que puedes reemplazar la harina

Y cuando la salsa esté realmente burbujeante ...


Vierta la mezcla de maicena. Revuélvelo ...


¡Luego agrega las albóndigas!


Deje que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos aproximadamente, hasta que esté agradable y espeso y las albóndigas estén totalmente cocidas.


Mientras hierve a fuego lento, cocine y escurra los fideos de huevo y viértalos en un tazón grande para servir ...


Luego cubra con la otra mitad de la media barra de mantequilla ...


Y mézclelo hasta que los fideos estén bien y mantecosos.


Espolvorea un poco de perejil picado sobre los fideos ...


Luego, toma cucharadas de albóndigas y salsa ...


Y colócalos sobre los fideos.


¡Asegúrate de poner toda la salsa allí! Es parte de la gloria de este plato. ¡Delicioso!


Por último, espolvorear un poco más de perejil picado. ¡La cena está servida!

Les encantará esto, chicos. Comida reconfortante pura y santa. Al máximo. Como, totalmente.

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Si los amas, ¡fíjalos!

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$ 1 ayuda a proporcionar 9 comidas * garantizadas por Feeding America® en nombre de los bancos de alimentos miembros locales. La Fundación Land O’Lakes garantiza un mínimo de 2.7 millones de comidas * (equivalente monetario de $ 300,000.00) a Feeding America y los bancos de alimentos miembros desde el 28 de marzo hasta el 31 de mayo de 2014.

Me he asociado con Land O’Lakes para un respaldo exclusivo de
Mantequilla Land O Lakes® para el programa de bloggers Kitchen Conversations. Esta publicación de blog está patrocinada por Land O’Lakes.

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