Hamburguesas de bistec Salisbury con batatas fritas

Salisbury Steak Burgers With Sweet Potato Fries

Estas empanadas obtienen toneladas de sabor del cubo de caldo de res, la salsa Worcestershire y la mostaza. Tenga cuidado de no trabajar demasiado la carne cuando la mezcle, o las hamburguesas se volverán duras.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas40minutos Tiempo Total:0horas40minutos Ingredientes2/3 c.

mayonesa



2 cucharadas.

salsa de tomate

2 cucharadas.

mostaza marrón



recetas fáciles de pastel de hoja desde cero
2 cucharaditas

Salsa inglesa

1/2 c.

perejil fresco picado

diferencia entre el ñame y las batatas
2 libras

Carne molida



1/2

cubo de caldo de res, finamente desmenuzado

1/2 cucharadita

sal kosher

Pimienta negra al gusto

6 cucharadas

mantequilla salada

2

cebollas grandes, en rodajas finas

es 000 un número de ángel
1

Paquete de 16 onzas de batatas fritas congeladas

1 cucharada.

aceite de oliva

1 cucharadita

sal de ajo

1/2 cucharadita

pimenton

6

bollos de hamburguesa con sésamo, tostados

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  1. Mezcle la mayonesa, 1 cucharada de salsa de tomate y mostaza, 1 cucharadita de salsa Worcestershire y el perejil en un tazón mediano. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  2. Combine la carne de res, el caldo desmenuzado, la sal, un poco de pimienta molida, la cucharada restante de cada salsa de tomate y mostaza y la cucharadita restante de salsa Worcestershire en un tazón grande. Use sus manos para mezclar hasta que esté combinado. Divida la mezcla en 6 bolas iguales, luego presione para formar hamburguesas. Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino y reserve.
  3. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y se doren, de 13 a 15 minutos. Retire las cebollas a un plato.
  4. Mientras tanto, precalienta el horno a 450˚. Mezcle las patatas fritas con el aceite de oliva, la sal de ajo y el pimentón en una bandeja para hornear; esparcir en una capa uniforme. Hornee hasta que esté crujiente, de 22 a 25 minutos.
  5. Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Ase las hamburguesas (en tandas, si es necesario) hasta que estén bien marcadas, de 4 a 5 minutos por lado para que estén a fuego medio. Extienda una cucharada colmada de la mezcla de mayonesa en ambos lados de los bollos. Coloque las hamburguesas en los bollos y cubra con las cebollas. Sirve con las patatas fritas.
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