Salsa boloñesa Ryan's

Ryan S Bolognese Sauce

Esta es la versión de Ryan de una salsa boloñesa. Fue totalmente delicioso. Supongo que estimo las cantidades de los ingredientes, pero eso es parte de la delicia. Hágalo todo a su gusto, aumentando o disminuyendo los ingredientes para satisfacer sus necesidades. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Hora de cocinar:2horas0minutos Tiempo Total:2horas30minutos Ingredientes1/2 c. Aceite de oliva 1 1/2 c. Zanahorias ralladas 1 cebolla roja grande entera, cortada en cubitos 2 libras Carne molida 2 cucharadas. Orégano seco 2 cucharadas. Hojuelas de albahaca secas 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate 5 dientes de ajo picados 1 c. (a 2 tazas) de vino tinto 2 cucharadas. Worcestershire 2 latas (28 onzas) de tomates enteros 1 c. Leche Sal y pimienta para probar Queso Parmesano FrescoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Caliente el aceite en un horno holandés grande o en una sartén a fuego medio. Agregue las zanahorias y las cebollas ralladas y cocine por unos minutos. Haga un hueco en el centro de la mezcla y luego agregue la carne molida. Cocine por unos minutos hasta que se dore, mezclándolo gradualmente con la mezcla de zanahoria.

Agrega orégano y albahaca. Úselo fresco si lo tiene; si no lo hace, está bien. Cuando la carne esté dorada y combinada con otros ingredientes, haz otro pozo. Agrega la pasta de tomate y deja que se caliente. Agregue el ajo y revuelva para combinar.

Hacer un hueco en el centro de la mezcla y agregar el vino tinto. Revuelva juntos. Agregue Worcestershire y revuelva. Agrega los tomates enlatados. Finalmente, vierta la leche, revuelva y deje hervir a fuego lento durante 30 minutos a 2 horas, el tiempo que necesite.

Sirva con pasta y una generosa pizca de queso parmesano.

Lo que pasa con mi invitado reciente Ryan es que es un cocinero excepcional. En pocas palabras: el tipo simplemente sabe lo que está haciendo en la cocina, luchando con casi cualquier ingrediente con total confianza. Si no fuera ministro, diría que perdió su vocación.



Pero sí. No creo que lo hiciera.



La otra cosa sobre mi reciente invitado Ryan es ... no usa mucho las recetas . Es una de esas personas que se sienten a gusto y cocina usando proporciones más que cualquier otra cosa (más sobre eso en una publicación separada).

La noche antes de que Ryan y su familia se fueran de Oklahoma (¿y adivinen qué? No se fue de Oklahoma porque ... ¡perdieron su vuelo!) Me tomé la libertad de invitar a algunas personas de la iglesia. Ryan fue lo suficientemente bueno como para, bueno, preparar una comida completamente desde cero para los seis extraños que acababa de conocer en la iglesia con nosotros esa mañana. Le pregunté cómo se sentía al estar encadenado a una estufa durante tres días seguidos y dijo: Toma, agradéceme este parmesano . Y lo hice.



Para la cena, Ryan preparó pasta casera y su versión de salsa boloñesa. Fue totalmente delicioso.

Por favor, tengan paciencia conmigo sobre las cantidades de los ingredientes que utilizó Ryan. Supongo que estimo ... pero eso es parte de la delicia. Hágalo todo a su gusto, aumentando o disminuyendo los ingredientes para satisfacer sus necesidades.




Empezó rallando zanahorias.


Empecé tomando una copa de vino. Teníamos una larga velada por delante.


Luego pela y corta por la mitad una cebolla morada.


Luego cortó en cubitos una buena cantidad. Esta fue una cebolla roja muy grande.

significado bíblico de las mariposas


Luego cortó y cortó en cubitos un ENORME bote de ajo. Como cinco a siete dientes.


Se metió mucho aceite de oliva en el horno holandés. Yo diría que alrededor de 1/2 taza.

Cuando se trata de agregar aceite de oliva a la sartén, aquí no repartimos cucharadas.


Cuando el aceite se calentó, Ryan echó las zanahorias ralladas.



Luego vinieron las cebollas rojas.



Según Ryan, las cebollas rojas son mucho más fuertes que las cebollas amarillas o blancas cuando están crudas ... pero cocidas, no hay mucha diferencia.


Estoy de acuerdo, señor.


oración por protección y seguridad

Cocinó esto durante unos minutos ...


Luego hizo un pozo en la mezcla de zanahoria / cebolla ...


¡Y agregó un par de libras de hamburguesa directamente en la olla!


Lo dejó reposar contra el fondo de la sartén y se puso bonito y marrón.


Cuando empezó a dorarse, echó un poco de perejil CORREGIDO: hojuelas de OREGANO y albahaca seca. Todo lo que tenía en el frigorífico era cilantro fresco, papá.


Pero Ryan no se vio frustrado.

Si hay algo que he aprendido sobre Ryan, es que no se inmuta si descubre que le faltan uno o dos ingredientes.


Y luego: ¡otro pozo!

El objetivo de estos pozos es exponer la sartén caliente para que los ingredientes agregados puedan ir directamente contra el calor y ponerse agradables y calientes.


Esta vez añadió pasta de tomate. Creo que se puede.

Ryan dice que ponerlos contra el calor de esta manera elimina el molesto sabor a aluminio de la lata.

Velly, velly intellesting.


Oh, esto se ve bien.

Y vaya, olía bien.


Luego entró el ajo picado.


Después del ajo, ¿adivinen qué? Otro pozo para el vino tinto. Montones. Aproximadamente dos tazas.

como tostar coco en el horno


Seguido de… ¡salsa Worcestershire!

Intellesting.


No te imaginas lo bien que huele esto. Los invitados empezaron a llegar justo ahora, y jadearon cuando entraron por la puerta.


Luego vinieron los tomates enteros enlatados.



Creo que agregó dos latas, pero no puedo estar muy seguro. Estaba demasiado ocupado lamiendo mis chuletas.


Buena gracia.


Y el ingrediente final fue ... ¡una taza de leche!


Solo tendrás que confiar en él en esto.


No hablaremos demasiado sobre los fideos en esta publicación. Sería una verdadera explosión de dicha que nunca podríamos esperar comprender.

Los cubriremos por separado. Si desea hacer esta salsa esta noche, la pasta normal comprada en la tienda funcionaría bien.


Pero escucha esto:


Los fideos eran absolutamente hermosos. Guau.


Oh ... y hablando de hermoso. No puedes saberlo.

A menos que lo hagas esta noche. Y luego ... tu voluntad ¡saber!


Mi dulce niña fue una de las primeras en la fila.


Tenía hambre, al igual que su madre.

Excepto que su metabolismo realmente equilibrará la cantidad que está a punto de comer.

Su madre no lo hará.


A los invitados a la cena les encantó. Absolutamente me encantó.

cómo hacer mejor la mezcla de pastel en caja

Vas a absolutamente lo amo.

Aquí está la receta, en aproximaciones.

(Pastor Ryan, si alguna vez regresa a casa en Cincinnati, corríjame si tengo algo mal).

Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad - Continúe leyendo a continuación