Brochetas de Romero Caprese

Rosemary Caprese Skewers



Descubre Su Número De Ángel

Un aperitivo sencillo y elegante. ¡Fresco y hermoso! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:12porciones Tiempo de preparación:2horas0minutos Hora de cocinar:0horas30minutos Tiempo Total:2horas30minutos Ingredientes1 c. Vinagre balsámico 1 frasco (15 onzas) de conservas de ciruela 2 cucharadas. Azúcar morena Bolas de mozzarella 1/2 c. Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita Hojuelas de pimienta roja Sal y pimienta para probar Ramitas de romero Tomates de uvaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones En una licuadora, haga puré el vinagre balsámico, la ciruela en conserva y el azúcar morena hasta que quede suave. Vierta en una cacerola pequeña a mediana y deje hervir a fuego medio alto. Encienda el fuego a fuego lento y cocine hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad. Debe ser bastante espeso y se espesará aún más a medida que se enfríe. Cuando esté frío, colóquelo en una botella exprimible y refrigere durante 1 1/2 a 2 horas (o más si es necesario).

Marine la mozzarella en aceite de oliva, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos una hora.

Recorta las hojas de la parte inferior de las ramas de romero. Pinche una o dos bolas de mozzarella, luego un tomate. Coloque en una fuente, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Exprime la reducción de ciruela antes de servir.

TPW_1640 Hace unos años, mi cuñada Missy preparó unos adorables aperitivos en brochetas para un baby shower que organizamos juntos. Solo que ella no usó brochetas normales de madera o metal para los aperitivos ensartados; ella usó hermosas ramitas amaderadas de romero. Transformaron por completo el aperitivo que trajo, convirtiendo lo que de otro modo se hubiera descrito como delicioso en absolutamente hermoso y delicioso en un solo paso. Hay algo en ese hermoso y delicado romero que lo lleva a otro nivel. He estado usando ramitas de romero para pinchar pequeños bocados de carne, queso y verduras desde entonces.



Esta es una de mis variaciones favoritas. Combina los aperitivos de Missy anteriores ...


Con la gloria de la ensalada Caprese ...



Para hacer algo bonito y sabroso. ¡Y diversión!

He aquí cómo hacerlos.

Número 221

Primero, haz un glaseado balsámico de ciruela: vierte un poco de balsámico en una licuadora ...



¡Luego agregue un frasco de confitura de ciruela! O conservas de albaricoque. O mermelada de higos. ¡O cualquier conserva!

Extraño, lo sé. Pero yo también soy raro. Y dos bichos raros se anulan entre sí.

Mientras seamos raros, ¡agrega un poco de azúcar morena!

En realidad, el azúcar morena no es nada extraño. De hecho, es bastante encantador.

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Así que aquí es donde estamos: la rareza de la combinación de conservas de ciruela / balsámico y mi rareza se anuló entre sí.

Entonces estábamos en cero rarezas.

Y dado que el azúcar moreno no es extraño en absoluto, y en realidad es bastante delicioso, ¡estamos en la columna de más!

No tengo idea de lo que acabo de decir.

Culpo al eclipse de superluna.

Licúa la mezcla hasta que esté totalmente suave ...

Viértelo en una cacerola pequeña ...

Ponlo a hervir * suave * (¡mucho más suave que esto! Casi hago un desastre real) ...

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Luego, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que espese un poco. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Cuando el glaseado esté frío, ponga unas bolas de mozzarella en un bol. Estas son pequeñas, pero puedes conseguir bolas de tamaño normal si lo prefieres.

¡También puedes comprar una bola de mozzarella y cortarla en cubos! Lo que sea que funcione para tu vida.

A veces vienen marinados, en cuyo caso no es necesario hacer nada. Pero si no están marinados, puedes rociarlos con aceite de oliva ...

Agrega unas hojuelas de pimiento rojo para un poco de picante ...

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Espolvorea sal y pimienta ...

Luego revuélvalos y déjelos reposar y marinar durante unos minutos.

Mientras se marinan, ¡puedes armar las brochetas! Agarra un manojo de ramitas de romero, quita las primeras hojas en la parte inferior del tallo, luego ensarta las bolas de mozzarella y un tomate uva. ¡Qué bonita!

China Check: Encaje de vaquera en lino. Amén.

Vierta el glaseado enfriado en una botella exprimible (o simplemente use una cuchara pequeña) y rocíelo sobre las brochetas.

¡Un aperitivo tan encantador y simple!

Perfecto en cualquier época del año.


¡Aquí está el práctico dandy imprimible!

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