Red Cherry Thumbprint Cookies
Estas galletas festivas de cereza con huellas digitales son muy fáciles de hacer. ¡Sírvelos de postre en Navidad!
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:24porciones Tiempo de preparación:0horas25minutos Tiempo Total:1hora0minutos Ingredientes1 1/2
barras (12 cucharadas) de mantequilla con sal, ablandada
2/3 c.azúcar granulada
1huevo grande
Ralladura de 1 limón
1 2/3 c.harina para todo uso
1/2 cucharaditaLevadura en polvo
6 cucharadas
azúcar de lijado rojo
12cerezas rojas confitadas, cortadas por la mitad
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- En el tazón de una batidora equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar granulada a velocidad media hasta que quede esponjoso, aproximadamente 2 minutos. Agregue el huevo y la ralladura de limón y mezcle, raspando el tazón si es necesario, hasta que se combinen.
- Reduzca la velocidad a baja y agregue la harina y la levadura en polvo. Batir hasta que se combinen. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora o toda la noche.
- Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Coloque el azúcar de lija roja en un tazón pequeño. Rompa trozos de masa del tamaño de una cucharada y enróllelos en bolas redondas y lisas. Enrolle el azúcar roja y colóquelo en los moldes preparados. Presione suavemente una cereza con el lado cortado hacia abajo en cada bola de masa. Refrigere 1 hora antes de hornear.
- Precalienta el horno a 350 ̊. Hornee las galletas hasta que se asienten por los bordes pero no se doren, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar 5 minutos en los moldes, luego retire las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
