Hamburguesas de pavo ranch con tocino y queso cheddar

Ranch Turkey Burgers With Bacon

Esto es todo lo que desea en una hamburguesa de pavo: ¡sabor, humedad y un panecillo de pretzel!

que aceite es mejor para freír

1. Precalienta una parrilla a fuego medio alto. Combine el pavo, las yemas de huevo, el ajo, la cebolla, el perejil, el eneldo, el pimentón, la salsa Worcestershire, 1 & frac12; cucharaditas de sal y un poco de pimienta molida en un tazón grande. Mezclar con las manos hasta que esté bien combinado. Forme seis hamburguesas de 1 pulgada de grosor (aproximadamente 4 & frac12; pulgadas de ancho). Sazone las hamburguesas con sal y pimienta.
2. Mezcle la mayonesa y la mostaza en un tazón pequeño y reserve.
3. Cepille la parrilla y ambos lados de las hamburguesas de pavo con aceite vegetal. Ase las hamburguesas hasta que estén marcadas en la parte inferior, aproximadamente 6 minutos. (No mueva las hamburguesas hasta que la base esté bien cocida o podrían pegarse). Voltee con cuidado las hamburguesas y cocine a la parrilla hasta que estén bien cocidas, de 5 a 6 minutos más; cubra cada uno con una rebanada de queso durante los últimos 1 a 2 minutos y cubra para que se derrita.
4. Unte la salsa de mostaza sobre los panecillos. Sirve las hamburguesas en los panecillos con el tocino y la lechuga.