Pumpkin Banana Bread
Lo mejor de ambos mundos, el pan de calabaza y plátano es un pan húmedo y especiado perfecto para desayunar o picar. Receta para dos panes. De Bridget Edwards de Bake en 350. Anuncio - Continúe leyendo debajo de los rendimientos:16porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas50minutos Tiempo Total:1hora5minutos Ingredientes3 c. Harina para todo uso sin blanquear 2 cucharaditas Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Sal kosher 1/2 cucharadita Levadura en polvo 1 1/2 cucharadita Canela 3/4 cucharadita Jengibre 1/2 cucharadita Clavos de olor 1/4 cucharadita Nuez moscada recién rallada 1 c. Azúcar granulada 1/2 c. Azúcar Morena Ligera Envasada 2/3 c. Aceite vegetal 3 Huevos 1 c. Puré de calabaza enlatado 1 c. Puré de plátano maduro 1 c. Nueces picadasEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 350ºF. Engrase dos moldes para pan, (8x4 o 9x5). Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo de hornear y las especias. En otro tazón, bata los azúcares, el aceite y los huevos hasta que se combinen. Agrega la calabaza y el plátano; mezclar bien. Incorpora la mezcla de harina. Doblar en nueces.
Divida la masa uniformemente entre los moldes. Hornee durante 45 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migajas húmedas. Si la parte superior se está dorando más de lo que le gustaría, cubra con papel de aluminio hacia el final de la cocción.
Deje enfriar en moldes durante 5 minutos. Pase un cuchillo por el borde y salga de los moldes. Déjelo enfriar en una rejilla para enfriar.
Sirva tibio oa temperatura ambiente. Envuelva el pan en papel de aluminio para guardarlo.
Amo el pan. Pan crujiente, pan de sándwich, pan dulce y definitivamente pan rápido. El pan de calabaza es mi favorito, seguido de cerca por el pan de plátano. Un verano, incluso tomé una clase de ejercicio por la mañana en la piscina solo para justificar conducir por Starbucks de camino a casa para comprar una rebanada de pan de calabaza. No hay forma de que gaste las calorías contenidas en un pan de calabaza y un café con leche helado de vainilla, pero hombre, me ayudó a pasar la clase.
Si amas la calabaza y el plátano, este pan es lo mejor de ambos mundos. Obtienes calabaza; obtienes banana. Las especias reconfortantes se manifiestan y las nueces añaden textura y crujiente. Húmedo, pero no desmenuzable, el pan es perfecto para rebanar y tostar, o para comer sin las manos.
Así es como lo como: tibio del horno, o frío y simple, o tibio con mantequilla, o tostado con queso crema. (Como mucho pan.) Psst… ¿alguna vez has hecho tostadas francesas de pan rápido? ¡Hazlo!
¡Hagamos un poco de pan! Esta receta hace dos panes: uno para comer y otro para compartir.
Comience batiendo los ingredientes secos, incluidas esas hermosas especias de otoño.
A continuación, mezcle la masa. En el bol, coloque el puré de plátano y calabaza.
Revuelva los ingredientes secos en los húmedos.
Incorpora las nueces.
Dividir en dos moldes para pan engrasados y hornear. (¿No te encanta esa grieta en la parte superior?)
Deje que el pan se enfríe un poco antes de cortarlo, pero asegúrese de tener un trozo mientras aún esté caliente.
Pan de calabaza y plátano . ¡Siéntete libre de saltarte la clase de ejercicios primero!
