Hermanos Primanti. Pittsburgh.

Primanti Brothers Pittsburgh

He escuchado mucho sobre Sándwiches Primanti Brothers en Pittsburgh, y sabía incluso antes de llegar que no iba a salir de la ciudad sin hundir mis dientes en uno. Resultó que había uno a una cuadra de nuestro hotel en el centro, así que Marlboro Man, los niños y yo hicimos planes para pasar allí después de la firma de mi libro anoche y comer antes de irnos esta mañana.

Sin embargo, resultó que uno de los niños se sentía débil y eran alrededor de las 9:00 pm cuando finalmente llegó la hora de comer, así que Marlboro Man se ofreció como voluntario para llevar a los niños a la habitación del hotel para pedir el servicio de habitaciones mientras yo corría hacia Primanti tomará un sándwich para llevarlo a la habitación.

Le dije a la chica detrás del mostrador que quería la verdadera experiencia de Primanti, y ella me recomendó el sándwich de pastrami, que me habían recomendado varias veces los habitantes de Pittsburgh (¡Corrección: Pittsburghers!). Así que pedí eso y una Coca-Cola Light grande porque yo ' Me interesan las opciones saludables. Luego me senté y esperé.

Fue entonces cuando comencé a temer que no estaría obteniendo una muestra lo suficientemente amplia de lo que era Primanti's. Además, quería asegurarme de que hubiera suficiente en caso de que los niños se arrepintieran de sus opciones de servicio a la habitación. Así que volví al mostrador y pedí un bocadillo de rosbif con huevo, porque evidentemente hay que conseguir el huevo. Eso es lo que me dijeron.

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Soy un gran seguidor.

Regresé a la habitación del hotel, donde Marlboro Man y los niños esperaban el servicio de habitaciones. Saqué el primer sándwich de la bolsa. El suspenso me estaba matando. Sabía que los sándwiches de Primanti estaban empaquetados y en capas, pero en realidad no había visto ninguno de los segmentos de televisión sobre ellos y no sabía qué esperar.

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Luego lo abrí ... e inmediatamente oré por mi futuro. Los niños se quedaron sin aliento cuando vieron el tamaño del sándwich. Uno de mis chicos dijo, mamá ... ¿te vas a comer todo eso?

Si. Respondí. Estoy.

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Esto es lo que estamos viendo, de arriba a abajo: pan italiano, pastrami, PATATAS FRITAS, ensalada de repollo, rodajas de tomate y otra rebanada de pan.

Ni siquiera sabía qué hacer. ¿Dónde estaba el tenedor? ¿Dónde estaba el cuchillo? ¿Podría incluso poner mi boca alrededor de este tonto? Quería a mi mami.

Unos minutos más tarde, aquí es donde estaba. Después de dos o tres divertidos bocados directamente del sándwich, y por divertidísimo, quiero decir que me reí de mí mismo entre gemidos de éxtasis, en lugar de eso decidí engullirlo como bocadillo, tomando rodajas del delicioso pastrami (Dios mío , qué bueno es) y enrollarlo con un poco de ensalada de repollo (a base de vinagre y hermosamente sin adornos) en el interior. A veces ponía una fritura allí con la ensalada; a veces, simplemente sumergía las papas fritas en salsa de tomate y las comía solo.

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Fue entonces cuando Marlboro Man se acercó, curioso por ver el sándwich del que ambos habíamos oído hablar tanto. Ni siquiera me entretuve comiendo la otra mitad de mi pastrami (verás por qué en un minuto) así que se lo ofrecí a mi amada.

Le dio un mordisco. El masticaba. El tragó. Luego dio otro bocado el doble de grande.

Eso es bueno, declaró. Hombre.

Y fue. Oh, lo fue.

Pero todavía tenía que atender mi sándwich de rosbif. Lo sostengo boca abajo, pero aquí va: tomates, ensalada de repollo, papas fritas, rosbif, queso y un huevo frito sin vergüenza. Y rocié un par de paquetes de salsa picante por todas partes antes de sumergirme y comer la mitad de esta mitad. No había forma de que comiera más que eso. Envolví el resto y lo guardé en el frigorífico de nuestra habitación de hotel.

Fue absolutamente, increíblemente delicioso. La carne, tanto el pastrami como el rosbif, era tan sabrosa y tierna. La ensalada era la picante perfecta para competir con todas las demás cosas que estaban sucediendo. En todo caso, probablemente podría soportar que las papas fritas sean un plato de acompañamiento ... pero entiendo totalmente lo parte de la experiencia que es.

Terminé quedándome despierto hasta la medianoche por respeto a mi tracto gastrointestinal.

Luego me comí la otra mitad para desayunar esta mañana.

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Y no me avergüenzo.