Tortugas pretzel

Pretzel Turtles



Descubre Su Número De Ángel

Dulces súper fáciles y súper divertidos para Navidad ... ¡o en cualquier época del año! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:24porciones Tiempo de preparación:0horas5minutos Hora de cocinar:0horas10minutos Tiempo Total:0horas15minutos Ingredientes24 Twists enteros de mini pretzel 24 cuadrados de caramelo enteros envueltos individualmente, sin envolver 8 oz. peso Chocolate con leche de buena calidad, derretido 24 Mitades enteras de nuecesEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 325 grados.

Coloque las mitades de nueces en una sola capa en una bandeja para hornear y póngalas en el horno de 5 a 6 minutos, agitando la sartén una vez a la mitad, hasta que estén ligeramente tostadas. Retirarlos después de que estén tostados y ponerlos en un plato para que se enfríen.

Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear. Coloca los pretzels cuidadosamente en la sartén, luego cubre cada pretzel con un caramelo sin envolver. Coloque la sartén en el horno durante 4 a 5 minutos, o hasta que los caramelos se ablanden (pero definitivamente no se derrita). Retire la sartén del horno.

Presione suavemente la mitad de una nuez sobre cada caramelo, lo suficiente para que el caramelo llene el pretzel. Déjalos a un lado para que se enfríen por completo.

Mientras tanto, derrita el chocolate. Cuando los pretzel / caramelos se enfríen, retírelos de la bandeja para hornear. Coloque cucharadas pequeñas (1 1/2 cucharadita de raciones) de chocolate por toda la alfombrilla para hornear, luego coloque ligeramente cada pretzel en el medio de cada cucharada, asegurándose de que estén centrados.

Deje que se enfríen por completo antes de servir (puede acelerar esto en el refrigerador).

Variación: Coloque un poco de chocolate derretido sobre la parte superior de las tortugas para cubrir todo el chocolate.

En primer lugar, en caso de que no lo supiera, los mini pretzels están arrasando en todo el país. No, de verdad, ¡lo son! Todo lo que necesitas hacer es Google Golosinas de pretzel y encontrará trillones de recetas para varias delicias que utilizan pretzels en miniatura (ya sean cuadrados o retorcidos) como base. Las golosinas de pretzel son realmente perfectas para la Navidad porque puedes usar diferentes colores de chispas y dulces para decorarlas, y son fáciles de hacer con los niños pequeños. Y el centro de todo es un buen pretzel salado, que siempre hace que cualquier cosa dulce sepa un poco mejor.



Hace un par de días, hice un lote rápido de tortugas usando mini pretzels. Mi buen amigo Jaden tiene una versión en su sitio web que usa, espéralo, caramelos Rolo. ( Mira la receta aquí . ¡Fabuloso!) Pero como no tenía ningún Rolos en espera, simplemente tomé la ruta de la vieja escuela y usé caramelos y chocolates derretidos.

Estos serían perfectos en un puesto de pasteles escalonados como parte de un buffet festivo ... o simplemente envueltos en pequeñas bolsas de celofán y entregados a amigos en Navidad.

O el día de San Valentín.



O el 11 de junio.


Todo lo que necesitas son mini pretzels, caramelos, nueces (no se muestran aquí porque soy un cabeza hueca de 44 años) y algún tipo de chocolate. Usé una mezcla de la que te hablaré en un minuto, pero si tienes una buena tienda de dulces cerca, un buen chocolate con leche sería perfecto.




Precaliente el horno a 325 grados y coloque mini pretzels sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera para hornear como esta.


Desenvuelve los caramelos y, uno por uno, colócalos sobre los pretzels ...


¡Hasta que estén todos cubiertos!


Ahora simplemente mete la sartén en el horno durante unos 4 a 5 minutos más o menos ...


Hasta que los caramelos se hayan suavizado, pero aún no hayan comenzado a derretirse en todo el universo. ¡Mantén tus ojos en ellos!


Ahora toma algunas mitades de nueces. Los recibí como regalo, que es una de las cosas que me encantan de la Navidad. ¡Nueces, nueces, nueces!


Solo toma una mitad de nuez y presiónala con cuidado sobre uno de los caramelos. Presione ligeramente; solo desea que la nuez esté asegurada y que el caramelo encaje perfectamente dentro del pretzel.


Luego, ¡continúa hasta que termines! Ahora solo tienes que dejarlos enfriar por completo, así que déjalos a un lado ...


¡Y comienza a derretir el chocolate mientras se enfrían! No tenía un buen chocolate con leche para derretir, así que terminé agarrando un poco de corteza de chocolate con almendras ...

¿Qué puedo sustituir por acortamiento?


Luego, agarrando un buen chocolate agridulce que tenía a mano ...


Y mezclando eso. Hice esto porque aunque la corteza de chocolate y almendras es excelente para derretir, el sabor realmente no grita Chocolate. Y eso probablemente se deba a que en realidad no es chocolate. Es corteza de almendra. Larga historia.


Básicamente, utilicé la corteza de almendra como relleno y la agregué con un chocolate más afilado y de buena calidad. Pero esto era una especie de cosas de alas; una vez más, un chocolate con leche de buena calidad sería la perfección.


Entonces, una vez que las cositas de pretzel / caramelo / nuez estén frías, retírelas de la bandeja.


Luego, toma una cucharada de chocolate derretido ...


Y vierta la mitad en la bandeja.


¡Entonces simplemente coloque uno de los pretzels justo encima!


El primero fue un poco, porque lo usé más cerca de una cucharada… pero el segundo, con media cucharada, estuvo perfecto.


Así que sigue, rociando varias rondas de chocolate a la vez ...


Y dejando caer con cuidado los pretzels. Se hundirán naturalmente en el chocolate, por lo que no es necesario presionarlos realmente. Solo asegúrese de que se mantengan centrados en el chocolate mientras se asientan.


¡Entonces solo tienes que dejarlos reposar! Puede hacer esto a temperatura ambiente, pero espere que tome bastante tiempo. O puede acelerarlo poniendo las tortugas en el refrigerador durante 30 minutos aproximadamente; solo tenga en cuenta que el caramelo estará muy firme, demasiado firme para masticar, cuando lo saque del refrigerador por primera vez.


Ahora, hice algunos de ellos en una alfombra para hornear separada para poder divertirme un poco más.


Rocié más chocolate ...


Por todos lados ...


Hasta que estuvo todo cubierto.


Luego repetí con el resto de ellos ...


¡Y las metí en la nevera para que se enfriaran! Esta es solo una versión más sustancial de las otras y mantiene el pretzel y el caramelo encerrados en chocolate. ¡También está más en línea con los dulces originales estilo tortuga!


Cualquiera de las dos opciones es simplemente encantadora. Lo único que cambiaría (y agregué esto en el imprimible a continuación) es tostar las mitades de nueces y dejarlas enfriar antes de hacer los dulces. Creo que eso aumentaría aún más el sabor. Y como ya he dicho aproximadamente cuatro millones de veces en esta publicación, el buen chocolate con leche es el camino a seguir.


¡Hurra por los mini pretzels!

Aquí está la práctica imprimible.

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