Pretzel Crusted Chicken With Broccoli
Los pretzels triturados hacen la mejor corteza, y la salsa extra de miel y mostaza es perfecta para mojar.
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas50minutos Tiempo Total:0horas50minutos Ingredientes6
chuletas de pollo (aproximadamente 1 1/2 lb.)
en que dia es el super bowl1 1/2 cucharadita
sal kosher, y más al gusto
1 1/2 cucharaditapimienta negra
1 c.
mostaza marrón picante
1 c.mayonesa
cómo almacenar hierbas frescas del jardín1/2 c.
cariño
1/2 c.
harina para todo uso
5 c.giros de pretzel, finamente triturados (aproximadamente 2 tazas triturados)
4 cucharadasmantequilla salada
1/4 c.aceite de oliva
2manojos de brócoli, cortados en floretes
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Precalienta el horno a 200 ̊. Coloque una rejilla en una bandeja para hornear. Sazone las chuletas de pollo por ambos lados con sal y pimienta, usando aproximadamente 1 cucharadita de cada total.
- Mezcle la mostaza, la mayonesa y la miel en un tazón pequeño. Retire 1 taza de la mezcla a un tazón poco profundo, reservando el resto para servir.
- Coloque la harina en otro tazón poco profundo. Extienda los pretzels en un plato. Cubra cada trozo de pollo con la harina, luego sumerja rápidamente en la mezcla de miel y mostaza y luego cubra con los pretzels. Colocar en un plato grande.
- Caliente 2 cucharadas de mantequilla y aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita y el aceite esté caliente. Agregue 3 piezas de pollo con costra y cocine hasta que estén doradas y bien cocidas, de 2 a 3 minutos por lado. Retire el pollo a la parrilla y colóquelo en el horno.
- Repita con el resto de la mantequilla, el aceite y el pollo. Agregue el pollo a la sartén en el horno para mantenerlo caliente.
- Ponga a hervir a fuego lento 1 pulgada de agua en una cacerola grande equipada con una canasta vaporera. Agregue el brócoli, cubra y cocine hasta que esté verde brillante y ligeramente tierno, de 8 a 10 minutos. Sazone con la 1/2 cucharadita restante de cada sal y pimienta. Sirva el pollo y el brócoli con la salsa de miel y mostaza reservada para mojar.