Pastel De Cerdo

Pig Cake

Últimamente estoy de humor para compartir comida. No puedo explicarlo. No sé si es que no hemos tenido una comida compartida en nuestra iglesia por un tiempo ... o que extraño todas las comidas extrañas, maravillosas y calientes en una mesa compartida ... o que estoy lista para que las cosas sucedan. volver a la normalidad después de toda la prisa de Navidad y Año Nuevo… o que mi maestra de quinto grado me culpó de que los lectores semanales estuvieran fuera de orden cuando en realidad fue Andrew Hill quien los echó a perder, no sé.

Pero sí sé esto: tengo algunos problemas serios y me alegro de ser una mujer que asiste a la iglesia.

¿Andrew Hill? ¿Lectores semanales? No tenía idea de que lo había estado reprimiendo todos estos años.

Me siento limpio.

También sé esto: me encanta este pastel. No tengo idea de por qué se llama Pig Cake. Y realmente no me importa. Solo sé que es un delicioso clásico de comida compartida que he visto (y comido con entusiasmo) una y otra vez a lo largo de mi vida. Tengo ante mí generaciones de señoras de la iglesia a las que agradecer.

Ah, y también sé una cosa más:

El elenco de personajes ¡está de vuelta! Ha estado en un año sabático durante muchos, muchos meses. Se retiró y se encontró a sí mismo. ¡Feliz año nuevo!

Y qué elenco tan intimidante y gourmet es. Trate de no temer a la impresionante variedad. Necesitará una mezcla de pastel amarillo, una lata de mandarinas, una barra de margarina, cuatro huevos, extracto de vainilla, mezcla de pudín de vainilla, azúcar en polvo, Cool Whip y piña triturada.

En serio, ni siquiera sé si podrás encontrar todas estas cosas. Puede que tenga que pedirlo por correo al Soho.

Primero, arroje la mezcla para pastel en el tazón de una batidora eléctrica ...

Agrega una barra de margarina ablandada.

oración a san padre pio por la curación

No mantequilla ... margarina. Realza el sabor de la mezcla para pastel.

Rompe cuatro huevos y agrega un poco de extracto de vainilla.

Decidí usar las cosas de Madagascar, solo para ser irritable.

Realza el sabor de la mezcla para pastel.

Luego abre la lata de mandarinas ...

Escurre totalmente las naranjas, reservando 1/2 taza del jugo almibarado.

Por lo que vale, compré las mandarinas con luz jarabe.

Pero solo porque ese es el único tipo que tenían.

Vierta el jugo en el tazón para mezclar ...

Luego encienda la batidora y mezcle esta extraña combinación de ingredientes.

Mezclar durante cuatro minutos a fuego medio-alto ...

Hasta que esté ligero y muy esponjoso.

A continuación, echa las naranjas escurridas y licúa durante varios segundos, o hasta que las naranjas se rompan en trozos pequeños.

A continuación, pase el dedo índice por el batidor y cubra dicho dedo con la masa. Lamer. Cierra tus ojos. Gemir.

Luego ve a lavarte las manos con agua y jabón.

Repita según sea necesario.

¿Cómo se relaciona miley cyrus con dolly parton?

(Nota: no hagas la cosa glotona de deslizar y lamer los dedos si eres mayor, estás embarazada o estás inmunodeprimida. Es una cosa de huevo crudo).

Rocíe un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con spray para hornear (o simplemente engrase y enharine como lo hacían siempre nuestras abuelas).

Extienda la masa de manera uniforme en la sartén, luego hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté suave, dorada y firme.

Déjelo enfriar en la sartén o, según mi preferencia, colóquelo en una fuente grande. Déjalo enfriar completamente.

Fotógrafos de todos los niveles: esta fuente de blancos eliminó por completo mi balance de blancos y no podía molestarme en arreglarlo en Photoshop. No seas como yo.

Mientras el pastel se enfría (o una vez que se enfría), agregue la mezcla de pudín de vainilla al tazón (limpio, porque hizo que su hija lo lavara).

Escurre una lata de piña triturada. reservando todo el jugo. (Es posible que deba apretar las manos allí y expulsar un poco del líquido. No siempre sale voluntariamente).

Agregue el jugo de piña a la mezcla de pudín ...

Luego agregue un poco de azúcar en polvo.

Mézclalo hasta que esté combinado ...

Luego toma un poco (ablandado en el refrigerador) Cool Whip ...

Y coloque aproximadamente la mitad de la caja.

Batir todo junto hasta que esté esponjoso, luego agregar la piña triturada escurrida.

Parece extraño, ¿no?

¿Es necesario refrigerar el jarabe simple?

Sí, bueno ... sabe bien, hombre.

Déjalo caer sobre el pastel ...

Luego, extiéndalo por toda la parte superior y los lados del pastel.

¡Puede refrigerarlo en este punto si lo desea! El bizcocho queda genial después de unas horas de refrigeración.

Cuando esté listo para servirlo, corte el pastel en cuadrados ...

Y si te sientes cursi y de niña, coloca una rodaja de mandarina en la parte superior de cada cuadrado.

¡Precioso!

Es suficiente para hacer que cualquier asistente a la comida se dirija a la mesa de postres.

Me gustan los postres de mezcla para pasteles adulterados. No puedo prometerles que este será el último que comparto aquí.

Pero puedo prometerle que no lo hará.

Esto es delicioso, chicos. Definitivamente no ganará ningún premio culinario en las artes de la repostería.

Pero hará que las damas de la iglesia te amen.

En una nota ligeramente diferente: ¿todo ese asunto de la resolución de Año Nuevo de no comer azúcar y harina durante treinta días?

Hasta ahora no va tan bien.

¡Pero siempre hay un mañana!

Disfruten chicos. Feliz año nuevo.

Amor,
P-Dub

Aquí está el práctico dandy imprimible: