Pequeños bollos de naranja y vainilla

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A tu familia le encantará esta sencilla receta de bollos.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:16porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Hora de cocinar:1hora0minutos Tiempo Total:1hora30minutos Ingredientes para los bollos:1 3/4 c.

harina para todo uso, y más para espolvorear

1/4 c.

azúcar granulada

2 cucharaditas

Levadura en polvo



1/4 cucharadita

sal kosher

4 cucharadas

mantequilla fría con sal, cortada en trozos

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1/2 c.

crema espesa



1/2 cucharadita

extracto de vainilla

1

huevo grande

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Ralladura de 1 naranja

Para el glaseado:1 c.

azúcar en polvo

1/4 cucharadita

extracto de vainilla

Ralladura de 1 naranja más el jugo de 1/2 naranja

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  1. Para los bollos: Precalienta el horno a 400 ̊. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Batir la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Corta la mantequilla en la mezcla de harina con un cortador de masa o 2 cuchillos de mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
  2. Batir la crema espesa, la vainilla, el huevo y la ralladura de naranja en un tazón mediano. Vierta la mezcla de crema en la mezcla de harina y revuelva suavemente con un tenedor hasta que la masa se una. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y presione hasta que forme un rectángulo rugoso. Use un rodillo para extender la masa en un rectángulo de 6 por 8 pulgadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Corta el rectángulo por la mitad a lo largo y luego en un cuarto transversalmente para hacer 8 piezas. Corta cada pieza por la mitad en diagonal para formar 16 triángulos. Colocar en la bandeja para hornear preparada.
  3. Hornee los bollos hasta que estén ligeramente dorados en la parte inferior, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos en la bandeja para hornear, luego retire a una rejilla para que se enfríe por completo.
  4. Para el glaseado: Batir el azúcar en polvo, la vainilla y la ralladura de naranja y el jugo en un tazón mediano hasta que quede suave. Uno a la vez, sumerja con cuidado la parte superior de cada bollo en el glaseado para cubrir, luego vuelva a la rejilla y deje que el glaseado se asiente.
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