Peaches Cream Shortcake With Basil
Aprovecha al máximo los jugosos melocotones de verano creando estos deliciosos bizcochos que tienen un toque de albahaca para un delicioso sabor.
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Tiempo Total:1hora10minutos Ingredientes para las galletas:3 c.
harina para todo uso
ave maria oración en español2 cucharadas.
Levadura en polvo
3 cucharadasazúcar
1/2 cucharadita
sal kosher
1 1/2barras (12 cucharadas) de mantequilla fría con sal, cortada en trozos
1 1/4 c.suero de la leche
Para los melocotones:4
melocotones (alrededor de 1 1/2 libras)
215 número de ángel2 cucharadas.
azúcar
Ralladura y jugo de 1 naranja pequeña
Para la crema:1Recipiente de 7 onzas de yogur griego natural (aproximadamente 3/4 de taza)
1 c.crema espesa fría
Cuando harry conoció a sally...1/2 c.
azúcar
1/2 cucharaditaextracto de vainilla (opcional)
Albahaca fresca picada, para espolvorear
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Para las galletas: Precalienta el horno a 400 ̊. Combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos. Agregue la mantequilla y presione hasta que se asemeje a pequeños guijarros. (También puede hacer esto en un tazón con un cortador de masa). Poco a poco, presione el suero de leche hasta que la masa se una y ya no se desmorone.
- Deje caer montones de masa (aproximadamente 1/2 taza cada uno) en 2 bandejas para hornear sin forrar. Hornee, girando las bandejas para hornear a la mitad, hasta que las galletas estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar completamente en las bandejas para hornear.
- Mientras tanto, para los duraznos: corte los duraznos en rodajas finas y colóquelos en un tazón grande. Espolvoree con el azúcar, luego agregue la ralladura de naranja y el jugo y revuelva suavemente. Dejar a un lado hasta que esté jugoso, de 15 a 20 minutos.
- Para la crema: combine el yogur, la crema espesa, el azúcar y el extracto de vainilla (si lo usa) en un tazón grande y bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté rígido (no se pondrá tan rígido como la crema batida normal).
- Partir las galletas y rellenar con los melocotones y la nata. Espolvorea con albahaca.