Patty Melts

Patty Melts

Un hermoso y clásico cruce entre un queso a la parrilla y una hamburguesa. ¡Delicioso y divino!

1. En una sartén mediana, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue las cebollas en rodajas y cocine lentamente durante 20 a 25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas y suaves.
2. En un tazón mediano, mezcle la carne molida, sal y pimienta y Worcestershire. Forme 4 hamburguesas.
3. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén aparte a fuego medio. Cocine las hamburguesas por ambos lados hasta que estén completamente cocidas en el medio.
4. Ensamble la hamburguesa se derrite de esta manera: rebanada de pan, rebanada de queso, hamburguesa, 1/4 de las cebollas cocidas, otra rebanada de queso y otra rebanada de pan. En una plancha limpia o en una sartén, derrita 2 cucharadas de mantequilla y ase los sándwiches a fuego medio hasta que estén dorados. Retire los sándwiches y agregue las 2 cucharadas de mantequilla restantes a la sartén. Coloca los sándwiches en la sartén, volteándolos hacia el otro lado. Cocine hasta que estén doradas y crujientes, y hasta que el queso se derrita.
5. ¡Cortar por la mitad y servir inmediatamente!

¿Quién no ama una hamburguesa derretida?

son la nata montada y la nata espesa igual

Bueno, además de los vegetarianos, las personas a las que no les gusta el pan de centeno, las personas que no comen cebollas o cualquiera que siga una dieta baja en grasas.

Lo que plantea la pregunta: ¿Por qué nunca puedo comenzar un puesto de cocina como una persona normal?

De acuerdo, lo diré de otra manera: me encantan los Patty Melts. En caso de que no conozca la definición estricta, una hamburguesa derretida es un cruce hermoso, delicioso y delicioso entre un queso asado y una hamburguesa. Las cebollas cocidas y doradas son un ingrediente característico y, si bien se puede usar cualquier pan, el centeno es la opción clásica.

Absolutamente, positivamente para morirse.

Para empezar, agarre violentamente una cebolla.

Córtalo por la mitad ...

Luego corta un extremo, quita la piel ...

¡Y córtelos! Ni demasiado grueso ni demasiado delgado.

Coge una cucharada de mantequilla ...

Tíralo en una sartén a fuego medio-bajo ...

¡Y echa las cebollas, cariño!

Revuélvelas y déjalas cocinar lentamente mientras preparas todo lo demás. Solo recuerde removerlos de vez en cuando para que no se pongan todos oogie.

(Nombra esa película).

Coge un poco de carne molida.

Espolvorear con sal ...

Pimienta…

¡Y varios toques de salsa Worcestershire!

Aplícalo todo junto con tus manos hasta que esté todo combinado ...

Luego forme hamburguesas con la carne.

Realmente rápido: ¡revuelve las cebollas! Se ven bonitos.

Luego, arroje otra cucharada de mantequilla en una sartén aparte ...

Y cocine las hamburguesas a fuego medio-medio-alto.

Mientras tanto, volvamos a las cebollas ...

Revuélvalos rápidamente y mmmm. Se ven muy bien.

¡Dale la vuelta a la hamburguesa y déjala ir hasta que esté lista!

Por cierto, ¿cómo te gustan tus hamburguesas? Somos una familia de pozo medio.

Bistecs medio cocidos. Hamburguesas medianas.

Amén.

De acuerdo, para hacer que la hamburguesa se derrita, derrita la mantequilla en una sartén limpia y agregue un trozo de pan de centeno. Gírelo para que la superficie exterior realmente absorba la mantequilla. Luego (no en la foto porque soy un cabeza hueca) coloque un trozo de queso suizo sobre el pan.

Coge una buena cantidad de cebollas ...

Y colócalos sobre la hamburguesa.

Luego, coloca la hamburguesa sobre el queso ...

Y agregue una segunda rebanada de suizo.

Deja que el primer lado se ponga bonito, dorado y crujiente ...

Luego dale la vuelta al otro lado. (Psst. Agregue un poco más de mantequilla a la sartén antes de darle la vuelta para asegurarse de que el otro lado también quede bien y crujiente.

Delicioso, delicioso, delicioso. Ahora todo lo que tienes que hacer es dejar que el otro lado se ponga crujiente y asegurarte de que todo el queso esté totalmente derretido y divino.

Nota importante: esto no es algo que desee comer si está a dieta.

Pero la buena noticia es ...

Puedes compartirlo fácilmente con alguien que amas. ¡La mitad de una hamburguesa derretida suele ser todo lo que necesitas!

Aquí está la receta, chicos. ¡Haga uno (o dos) esta semana!