Pasta Primavera With Peas
Siéntase libre de agregar más verduras si lo desea: los espárragos picados o los guisantes de nieve también serían geniales.
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes1 cucharadita
sal kosher, y más para cocinar la pasta
saint gerard novena1 libra.
Fettuccine
8 oz.guisantes, recortados y cortados en tercios
1 c.
guisantes congelados
¿Qué es un sustituto del bicarbonato de sodio?1 c.
Queso parmesano rallado
1/2 c.crema espesa
Ralladura de ralladura y zumo de 1 limón
novena para encontrar trabajo1/2 c.
menta fresca, picada, y más para cubrir
1/8 cucharaditapimienta negra
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Ponga a hervir una olla grande con abundante agua con sal. Agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete para al dente.
- Con aproximadamente 2 minutos de tiempo de cocción, agregue los chícharos y los guisantes congelados a la olla y cocine hasta que estén verdes brillantes y crujientes y tiernos. Reserve 1 taza de agua de cocción, luego escurra la pasta y los guisantes.
- Regrese la pasta y los guisantes a la olla y coloque a fuego medio. Agregue el parmesano, la crema espesa y 1/3 taza del agua de cocción de la pasta a la olla y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el parmesano se derrita y la crema espesa comience a espesarse, aproximadamente 2 minutos. Agregue más del líquido de cocción reservado si la pasta parece seca.
- Agrega la ralladura de limón, el jugo de limón, la menta, 1 cucharadita de sal y la pimienta; revuelve para combinar. Sirva en tazones y cubra con más menta.
