Pastel de naranja aplastado

Orange Crush Cake

Son las cosas simples de la vida, te lo digo.

Hice este pastel la semana pasada por capricho. Es prácticamente la misma receta de pastel que esta. Bizcocho perfecto receta, que es la misma receta básica de pastel que esta Bizcocho de limón y lima receta, pero en lugar de usar una paleta de lima-limón como Sprite o 7-Up como lo hacen los otros dos, usé Orange Crush. Excepto que en realidad no era Orange Crush. Fue Fanta Orange.

¿Estás confundido todavía? Porque seguro que lo soy.

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Entonces, esto es lo que sucedió: utilicé una paleta de naranja en lugar de una paleta de lima-limón, y aunque pensé que el producto terminado era bueno y todo, no encontré que supiera tan diferente de la versión original de lima-limón. Ciertamente no tenía un sabor a naranja abrumador y distintivo. Pero luego Marlboro Man y mis hijos entraron tranquilamente en la cocina, le dieron un mordisco al pastel y lo declararon como uno de los mejores pasteles que jamás hayan probado, y les encanta el sabor a naranja, y mamá, por favor, continúa haciendo esta deliciosa naranja. pastel por el resto de nuestras vidas.

Ha.

En pocas palabras: ¡Este pastel es bueno! No muy diferente del original, pero es como elegir entre dos pares diferentes de jeans de idéntico ajuste: uno con un lavado antiguo y otro con un lavado oscuro. ¡Es solo una forma de cambiar sutilmente las cosas si un día te aburres!

Agregue tres barras de mantequilla al tazón de una batidora.

Sí, dije tres palos.

Sí, dije de la mantequilla.

Agrega tres tazas de azúcar.

Sí, dije tres tazas.

Sí, dije del azúcar.

De acuerdo, me detendré ahora.

Mézclalo hasta que esté todo combinado ...

Luego, y no mostré esto porque soy un cabeza hueca, rompa 5 huevos, dejando que cada uno se mezcle antes de agregar el siguiente.

Sí, dije 5 huevos.

Oh no importa.

A mitad de camino, raspe bien el cuenco ...

Luego mézclalo nuevamente hasta que esté todo esponjoso y maravilloso.

Ponga un poco de harina en un bol con un poco de sal ...

Y mézclalos juntos.

Luego, con la batidora a fuego lento, agregue la mezcla de harina en incrementos ...

Dejar que se mezcle después de cada adición.

Y ahora es el momento de la fiesta.

Agregue aproximadamente 1 taza más 2 cucharadas de Orange Crush, también conocido como Fanta Orange, también conocido como cualquier refresco de naranja que pueda usar.

Mézclalo, raspa el bol y vuelve a mezclarlo. Ahora, el color es agradable, una especie de naranja claro. También conocido como melocotón. Pero me temo que si digo melocotón confundiría las cosas, ya que técnicamente se trata de un pastel de naranja. Así que solo diré naranja claro si te parece bien.

Estoy tan contento de haber tenido esta charla.

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De todos modos, decidí que el naranja claro no era suficiente para mí, así que decidí agregar un poco de colorante para alimentos naranja. Sin embargo, al ver que no tenía colorante naranja, agregué un poco de rojo y amarillo.

¿Sigo confundido? Bien. Yo también.

¡Solo un poquito!

Un poco más naranja que esto y sería ... bueno, sería demasiado naranja. ¡Me detendré ahí!

Y escucha: el colorante alimentario naranja es, como, totalmente opcional. Solo agréguelo si desea un poco más de saturación de color.

Rocíe una sartén con spray antiadherente para hornear ...

(Ah, y por favor tómese un momento para admirar mi manicura, que claramente he mantenido y conservado hermosa).

(No.)

Luego, apile la masa de naranja.

Use una espátula para alisar la superficie ...

Luego hornee hasta que esté dorado y maravilloso.

¡Precioso! Ahora déjelo enfriar durante unos 5 minutos ...

Luego colóquelo en una rejilla para enfriar y déjelo enfriar por completo.

Cuando esté todo frío, haz el glaseado: agrega un poco de azúcar en polvo a un colador ...

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Tamizarlo en un bol, luego agregar una pizca de sal.

Luego usa tu mano alienígena rosa muy inquietante para verter un poco de estallido naranja. Todavía debería quedar algo en la lata.

Bátelo y verifique la consistencia. ¿Ves cómo la cadena de glaseado desaparece bastante rápido en el cuenco? Eso significa que es bastante delgado y prácticamente desaparecerá en el pastel una vez que lo rocíe.

Quería que fuera lo suficientemente espeso como para adherirse a la superficie del pastel, así que tamicé un poco más de azúcar en polvo.

Quería ver si el jugo de naranja agregaría un poco más de sabor a naranja al glaseado ... ¡y lo hizo! Solo una cucharada más o menos.

Pero luego tuve que tamizar más azúcar en polvo para espesarla nuevamente. Pero sigue hasta que esté bien.

¡El pastel de Zee está listo!

Así que solo rocíalo. Ahora, si hubiera sido inteligente, habría puesto una bandeja debajo del pastel para recoger todo el exceso. Como no lo soy, tuve que mover el bizcocho, raspar todo ese exceso con una espátula y volver a ponerlo en el bol.

De cualquier manera, planee atrapar el exceso y reutilizarlo si puede.

Oye, no es la cosa más bonita del mundo ...

Pero hombre, ¿alguna vez fue bueno?

Sírvelo con café, sírvelo con leche ...

Solo sírvela. Es muy, muy húmedo y encantador.

Los chicos lo devoraron, las chicas lo devoraron, Marlboro Man lo devoró ...

Y esta bien. Tomé una rebanada o dos. Y no me arrepiento.

¡Aquí está el práctico dandy imprimible, amigos!