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Ayer, tuve que morder la bala y viajar por el río y por el bosque hasta la gran ciudad para poder recoger no solo mi auto, que ha estado reparándose durante las últimas dos semanas (molesto problema de tracción en las cuatro ruedas) , pero también varios otros artículos relacionados con el Lodge que no podían esperar más. Por lo general, ese es el único momento en que puedo ir a la gran ciudad: cuando no puedo esperar más, o cuando estoy cansado de conducir el desvencijado camión de comida de Marlboro Man a la tienda de comestibles.



Entre mis paradas en el camino estaba la tienda de suministros del restaurante, donde necesitaba recoger el fregadero de acero inoxidable para lavar platos que irá a la despensa del Lodge. Y mientras cargaban el fregadero en mi vehículo, me moví en el edificio y salivé durante unos veinte minutos sobre todo lo que una tienda de suministros para restaurantes tiene para ofrecer.

Si nunca ha visitado una tienda de suministros para restaurantes, averigüe si hay una en su ciudad. Te encantará cada segundo, incluso si no sales de la tienda con nada. En cuanto a mí, planeo hacer muchas de mis compras navideñas allí, para mi mamá, mi hermana, mi suegra, mi cuñada ... incluso para mis hijos.

Hay grandes gangas, pero tenga cuidado: si va a una tienda de suministros para restaurantes en busca de un artículo en particular, debe tener una voluntad de acero para irse sin tres o cuatro cosas que no sabía que necesitaba cuando caminaba. en.



¡Considérate advertido!


En una tienda de suministros para restaurantes tienen coladores, balanzas, botes ...




Cortadores y picadores y cortadores de patatas fritas ...


Electrodomésticos de encimera, platos de salsa, ensaladeras ...


Y, mi favorito personal, muchos utensilios de cocina de hierro fundido.


Utensilios de cocina de hierro fundido PREAJUSTADOS, que son increíblemente impresionantes y ahorran tiempo.


Aquí hay un fregadero comercial de lllllong, similar al que obtuve. Solo el mío es… umm… no tan largo.

Si tuviera TANOS platos que hacer, no estaría aquí escribiendo.


Una tienda de suministros para restaurantes tiene muchos electrodomésticos comerciales enormes, la mayoría de los cuales el cocinero doméstico promedio no podría usar.


Pero también tienen estos recipientes comerciales para almacenar alimentos, que me encantan tanto para la harina en la despensa como para las sobras en el refrigerador.

Ellos avergüenzan a Tupperware. No le digas eso a la familia Tupperware.


Si no le gusta el plástico, también tienen los de metal.


¿Y esto? ¡Este es un machacador de papas de veinticinco metros de largo!

De acuerdo, no mide veinticinco metros de largo. Pero es más largo que cualquiera que haya visto.


Tienen todos los tamaños de tamiz de harina que jamás podría soñar con desear. Nunca supe que se necesitaban otros tamaños, ¡pero es bueno saber que están ahí si alguna vez los necesito!


Aquí hay algo que apuesto a que nunca supiste que lo necesitabas: ¡pasteles redondos de cartón!

Mis hijos los robarían de mi despensa y les harían máscaras. Sería una pérdida de dinero.


Hay un montón de artículos de restaurante resistentes y económicos, si te gusta ese estilo de comensal.


Sin mencionar una gran cantidad de vasos y jarras de plástico. Me encantan los vasos de plástico.


Debo confesar que TENGO uno de estos. Es un cuenco de plástico enorme, probablemente de 60 cm de diámetro. Es perfecto para grandes lotes de ensalada de pasta o para bañar al perro.


También hay una gran variedad de utensilios de cocina, algunos de los cuales nunca antes había visto. Mmmm… pero quiero uno de todo, por si acaso.

Ese enfoque por si acaso puede ser letal en una tienda de suministros para restaurantes.


Si se ha despertado por la noche y se encontró con ganas de una coctelera de queso parmesano, ya sabe a dónde ir.


Y ooooh. Mira todas las tablas de cortar. Me encantan estos. Tengo algunas y las guardo verticalmente con mis bandejas para galletas.


Hablando de hojas de galletas ... mi corazón está palpitando.


Y ni siquiera me hagas empezar con los tazones de acero inoxidable. Calma mi corazon latiente.


¿Y estás bromeando sobre estos chorros de agua transparentes? Ni siquiera CONOCES las aplicaciones culinarias de estos pequeños bebés.


Me gustan los rodillos rectos sin asas. Funciona como una herramienta de autodefensa eficaz.


¿Tienes un dólar cincuenta? Uno de estos saleros / pimenteros puede ser tuyo.


Aunque si te gustan las cosas un poco más elegantes, tendrás que toser un poco más.


Suspiro. Espátulas de goma. Espátulas de goma. Enormes batidores de alambre.


Y garrafas de vino. Hasta ahora, realmente he podido descubrir una razón para comprar uno de esos.

Pero no se preocupe. Voy a.

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san josé novena día 1

(Nota: la tienda de suministros para restaurantes en las fotos de arriba es Smalley Equipment en Tulsa. Sin embargo, no tienen nada que ver con mi redacción de esta publicación, y probablemente no tenían idea de que estaba merodeando por su tienda tomando fotos. Ni siquiera saben Yo existo. No les digas, ¿de acuerdo?)

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