Mi herramienta de cocina favorita: raspador de banco

My Favorite Kitchen Tool

Brownies ricos y dulces con tazas de mantequilla de maní y un remolino de mantequilla de maní. De Bridget Edwards de Bake en 350. Anuncio - Continúe leyendo debajo de los rendimientos:24porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas35minutos Tiempo Total:0horas55minutos IngredientesPARA EL REMOLINO: 3 cucharadas Mantequilla sin sal, derretida 1/3 c. Azúcar en polvo 1/4 cucharadita Sal kosher 1/2 c. Mantequilla de maní suave (no totalmente natural) 2 cucharadas. Harina para todo uso sin blanquear PARA LOS BROWNIES: 3/4 c. Mantequilla sin sal 1 c. Azúcar granulada 1 c. Azúcar moreno claro envasado 1 c. Cacao de proceso holandés 2 cucharaditas Extracto de vainilla 1 cucharadita Sal kosher 1/2 cucharadita Levadura en polvo 4 Huevos 1 c. Harina para todo uso sin blanquear 24 Tazas de mantequilla de maní en miniatura, sin envolverEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones para el remolino de mantequilla de maní:
Vierta la mantequilla derretida en un tazón mediano. Tamizar el azúcar en polvo. Agregue sal. Revuelva hasta que esté combinado. Agregue la mantequilla de maní y la harina y revuelva hasta que quede suave. Dejar de lado.

Para los brownies:
Precaliente el horno a 325ºF. Cubra una sartén de 9x13 pulgadas con papel de aluminio y grasa.

Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agregue los azúcares y caliente mientras revuelve hasta que esté caliente al tacto, pero sin burbujear. Retire la sartén del fuego y agregue el cacao en polvo, la vainilla, la sal y el polvo de hornear. Batir los huevos, uno por uno, hasta que se incorporen. Agrega la harina.

Extienda la mitad de la masa de manera uniforme en la sartén preparada. Coloque las tazas de mantequilla de maní en seis filas de 4. Vierta la masa restante lo más uniformemente posible en la parte superior. Coloque el remolino de mantequilla de maní encima. Revuelva ligeramente en la masa de brownie con una espátula compensada, teniendo cuidado de no alterar las tazas de mantequilla de maní. Hornee durante 30 a 35 minutos. Los brownies estarán listos y el remolino de mantequilla de maní puede ser un poco pegajoso. Se configurará a medida que se enfríe.

Retire los brownies del horno, colóquelos sobre una rejilla y deje enfriar completamente en la sartén. Corta los brownies con un raspador de banco.

Saluda a mi amiguito: el raspador de banco. Puede parecer una estrella poco probable de la cocina, pero créeme, lo es.



Primero, los raspadores de banco son conocidos por raspar el banco, es decir, raspar los pedazos pegajosos de masa que se adhieren a la encimera.



Esto es especialmente útil después de amasar o trabajar con una masa particularmente pegajosa.

En segundo lugar, un raspador de banco es la herramienta perfecta para dividir la masa. ¿Dividir la masa de pan en panecillos? Simplemente use su práctico raspador de banco. Corta la masa de forma fácil y limpia sin estirarla ni tirar de ella.



Mi raspador también tiene una regla impresa. Esto no es necesario, pero es bueno si necesita enrollar o dar palmaditas a la masa hasta cierta altura.

De acuerdo, esta es mi forma favorita de usar un raspador de banco: para cortar brownies, rubios y barras.

Simplemente presione el raspador hacia abajo en los brownies y sáquelo. Una vez más, quedará con cortes limpios y afilados.



Quiero que salgas corriendo y consigas un raspador de banco. En serio. Entonces prueba esta receta de brownies de taza de mantequilla de maní. Son ricos fuera de este mundo, dulces, mantecosos de maní, pantalones elásticos totalmente dignos de usar para los brownies. Las mini tazas de mantequilla de maní están escondidas dentro, mientras que la parte superior está adornada con un remolino de mantequilla de maní.

Córtelos con su raspador de banco y nunca volverá a usar un cuchillo. Promesa.

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