Mocha Brownie

Mocha Brownies

Deliciosos brownies de chocolate con glaseado de moka de una milla de altura. ¡Morir por! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:20porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas45minutos Tiempo Total:1hora5minutos IngredientesPARA LOS BROWNIES: 4 onzas. peso Chocolate sin azúcar 2 barras de mantequilla 2 c. Azúcar 4 huevos enteros 3 cucharaditas Extracto de vainilla 1 1/4 c. Harina para todo uso PARA EL HELADO: 2 mantequilla en barra, ablandada 5 c. Azúcar en polvo 1/4 c. Polvo de cacao 1/4 cucharadita Sal 3 cucharaditas Extracto de vainilla 1/2 c. Café fuertemente elaborado, enfriado (más al gusto)Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 325 grados F. Rocíe un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con spray antiadherente para hornear.

Para la masa de brownie: Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas. Derrita el chocolate en el microondas en incrementos de 30 segundos, teniendo cuidado de no dejar que se queme. Déjelo a un lado para que se enfríe un poco.

En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar granulada. Batir los huevos. Con la batidora a baja velocidad, rocíe el chocolate derretido. Agrega el extracto de vainilla y mezcla. Agregue la harina al tazón y mezcle hasta que esté combinado; No haga sobre mezcla.

Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Extiéndalo para nivelar la superficie. Hornee hasta que el centro ya no esté suave, de 40 a 45 minutos. Deja los brownies a un lado para que se enfríen por completo antes de aplicarles la formación de hielo.

Para el glaseado: En un tazón grande, combine la mantequilla, el azúcar en polvo, el cacao en polvo, la sal y la vainilla. Mezcle hasta que esté ligeramente combinado, luego agregue 1/2 taza de café. Batir hasta que la formación de hielo esté ligera y esponjosa. Si el glaseado es demasiado espeso, agregue 1/4 taza más de café. Debe ser muy ligero y esponjoso.

Hiele los brownies enfriados, untando el glaseado espeso. Refrigera hasta que la formación de hielo esté firme y luego corta los brownies en cuadrados MUY PEQUEÑOS. ¡Un poco rinde mucho!

Notas

Notas de cocina: También se puede servir en un tazón cubierto con helado de café y salsa de chocolate caliente. ¡Pecaminoso!

Nota: La receta de glaseado se puede reducir a la mitad fácilmente.
Hornee los brownies en una sartén de 9 x 13 pulgadas si los quiere un poco más delgados.

Hago estos brownies de moca ridículamente ricos y deliciosos en el nuevo episodio de Food Network de mañana y hoy quería compartir la receta con ustedes. Esta receta está en mi primer libro de cocina y hoy me di cuenta de que nunca publiqué la receta paso a paso aquí.

¿Qué clase de blogger de comida soy?



Aquí están las prácticas y elegantes recetas imprimibles de los maravillosos brownies de moca. Son maravillosos y recuerdan dos cosas:

1. Puede reducir fácilmente a la mitad la receta de glaseado si desea una capa menos espesa. Esto es mucho, mucho, mucho glaseado.
2. Puede hornear los brownies en una sartén de 9 x 13 pulgadas si desea que los brownies sean un poco más delgados.
3. Corta los brownies en cuadrados muy pequeños (los brownies de las fotos de arriba eran tan grandes que hubo que dividirlos). Son bonitos y ricos.

¡Disfruten estos, chicos! Espero que les guste el programa de mañana. Además de los brownies, hago muslos de pollo asados, deliciosos frijoles vaqueros y deliciosos huevos rellenos.

¡Amén!

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