¡Mini cazuela de albóndigas!

Mini Meatball Casserole

¡Una cazuela tan simple y satisfactoria!

En un tazón, mezcle la salchicha, la carne, la avena, la mitad del parmesano, el huevo, la mitad del perejil, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Forme albóndigas pequeñas (aproximadamente 1/2 pulgada) y dórelas en lotes en una sartén a fuego medio. Retirar las albóndigas de la sartén y escurrir.

Agregue las cebollas y el ajo a la sartén y cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los tomates con jugo, pasta de tomate, sal y pimienta, azúcar y agua. Revuelva y cocine a fuego lento, luego agregue las albóndigas y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Retire la sartén del fuego y déjela enfriar. Agregue la albahaca una vez que esté fría.

En una cazuela, agregue la mitad de la pasta, la mitad de los cubos de mozzarella, 1/4 taza de parmesano y la mitad de la salsa de albóndigas. Repite con otra capa, terminando con la salsa de albóndigas. Cubra con papel de aluminio y refrigere por hasta 2 días, o hornee en un horno a 350 grados durante 20-25 minutos. ¡Sirva bien caliente!

Por lo general, no publico recetas con tan pocos detalles pictóricos (traducción: generalmente publico aproximadamente 900 fotos con cada receta), pero no quería esperar un día más antes de publicar esta cazuela súper simple, súper abundante y extremadamente familiar. receta que hice ayer. Tiene albóndigas en miniatura, pasta carbalicious y grandes trozos de mozzarella por todas partes, y después de hornearlo en el horno (las fotos de arriba son antes de hornear), el cielo se abre. ¡Es delicioso!