Meatballs With Peppers
Un delicioso plato de albóndigas con pimientos y piña. Sirva solo o sobre arroz. ¡Muy rico! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas20minutos Tiempo Total:0horas40minutos Ingredientes1 1/4 libras Carne molida 1/2 cebolla entera, picada muy finamente 1 huevo entero 1/2 c. Pan rallado Panko (o pan rallado regular) 1 cucharadita Sal kosher Pimienta negra recién molida, al gusto 1/2 cucharadita Pimiento rojo triturado, más al gusto 1/4 c. Harina para todo uso Aceite de canola, para freír 2 pimientos verdes enteros, sin semillas y cortados en cubitos 1 1/2 c. Trozos de piña fresca 2 c. Caldo o caldo de res 2 cucharadas. Soy Sauce 1/2 c. Vinagre de Jerez o Vino Blanco 1/3 c. Azúcar 1 cucharada. Maicena Sal al gusto Pimiento rojo triturado, al gusto Caldo de carne adicional si es necesarioEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Combine la carne molida, la cebolla picada, el huevo, la sal, la pimienta, el pan rallado y el pimiento rojo triturado. Mezclar con las manos hasta que se combinen. Enrolle la mezcla de carne en pequeñas bolas y colóquelas en una bandeja para hornear galletas. Congele en la sartén durante 15 minutos para que se endurezca. Mezcle el caldo de res, la salsa de soja, el jerez (o vinagre), el azúcar y la maicena.
Caliente el aceite de canola a fuego medio-alto. Enrolle las albóndigas en harina, luego fríalas en dos tandas hasta que estén bien doradas, aproximadamente dos minutos por tanda. Retire las albóndigas y déjelas a un lado en un plato aparte.
Vierta el aceite de la sartén y vuelva a poner la sartén a fuego medio alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue los pimientos verdes picados y cocine por un minuto. Agregue la piña a la sartén y cocine por un minuto, revolviendo suavemente. Vierta la mezcla de caldo / salsa de soja, luego agregue las albóndigas. Revuelva suavemente para combinar y deje cocinar y burbujear durante unos minutos, o hasta que la salsa espese. Agregue sal y pimientos rojos triturados al gusto. (Pista: este plato es delicioso si es un poco picante).
Sirva sobre arroz integral o blanco cocido.
Esta receta fue adaptada de una receta antigua de una amiga de la iglesia llamada Mary Friley. Mary tenía un hermoso cabello color sal y pimienta, un hijo llamado Chip y una hija llamada Stephanie que iluminaba cualquier habitación en la que entraba.
Las recetas son tan personales, ¿no?
Y de repente quiero un hijo llamado Chip. Tan maravillosamente preppy.
S t. ojos de lucy
Estas son albóndigas de inspiración asiática que se pueden servir sobre arroz como una cena deliciosa o en una mesa de buffet de aperitivos con palillos de dientes. Cambié algunas cosas del original e hice el plato decididamente picante, lo que demuestra ser un buen contraste con la dulzura de las piñas y la salsa.
¡Prepáralo esta semana! Es muy fácil de hacer.
Pica muy finamente un poco de cebolla.
Tíralo en un bol con un poco de carne molida.
Romper un huevo ...
Y agrega un poco de sal ...
Un poco de pimienta ...
Y un poco de pimiento rojo triturado. Esto realmente agrega un poco de sabor a la mezcla, pero si no le gusta mucho picante, puede omitirlo.
¡No puedes MANEJAR el calor!
Finalmente, para darle un poco de textura, agregue un poco de pan rallado panko, ¡o cualquier pan rallado servirá!
Use sus manos para mezclar / amasar todo junto.
Luego saque pequeñas cantidades ...
Enróllelas en pequeñas bolitas y colóquelas en una bandeja para hornear galletas. Vaya pequeño con las albóndigas también. Cuanto más pequeño, mejor en este plato.
Ahora, mete la sartén de albóndigas en el congelador durante unos quince minutos, solo para reafirmarlas y hacerlas más fáciles de freír.
Mientras se reafirman, prepare todos los demás ingredientes: mezcle un poco de caldo de res, salsa de soja, vinagre (o jerez; ¡cualquiera de los dos está bien!), Azúcar y maicena. Mézclalos hasta que estén bien combinados.
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Pica algunos pimientos morrones verdes (y / o) rojos. Me gusta hacer una especie de corte tosco y hacer todos los trozos de diferentes formas (en lugar de hacer un dado limpio y ordenado).
Me hace sentir rebelde.
Luego, toma una piña.
Corta la parte superior e inferior.
A continuación, corte la piel en seis secciones.
¡Hexágono!
Luego, use un cuchillo afilado para cortar en diagonal de un punto a otro. Harás tres cortes.
A continuación, corte la sección dura de cada cuña.
Luego, corta las rodajas en trozos pequeños.
cómo hacer salsa de cebolla francesa fácil
¡Hecho!
Cuando esté listo, saque las albóndigas del congelador. Deben estar firmes, pero no congelados. Eche cada albóndiga en un poco de harina y enróllela ...
¡Y ahí lo tienes! Galletas de boda mexicanas. Disfruten, amigos míos!
Es una broma.
Me encantará hacer eso hasta el día de mi muerte.
Caliente un poco de aceite de canola a fuego medio-alto, luego fría las albóndigas en dos o tres tandas.
Quieres que sean bonitos y dorados / crujientes por fuera. No se preocupe demasiado por hacerlos completamente en el medio, ya que terminarán de cocinarse en la salsa más tarde.
Retire las albóndigas a un plato aparte.
Vierta todo el exceso de aceite de la sartén, luego regréselo a fuego medio-alto en la estufa.
Eche los pimientos verdes ...
Y revuélvalos durante menos de un minuto. Quieres que se mantengan crujientes durante todo el proceso.
Luego agregue la piña y cocínela durante unos 45 segundos más o menos.
Vierta la mezcla de caldo / soja ...
Y agregue todas las albóndigas.
Revuélvalos suavemente en la salsa, luego deje que la salsa se cocine suavemente durante unos minutos.
Se espesará en el transcurso de unos minutos. Si se vuelve demasiado espesa, agregue un poco más de caldo. Si necesita más espesamiento, mezcle una cucharadita adicional de maicena con un poco de caldo y viértalo.
Finalmente, use sus extraños dedos extraterrestres rosados para agregar un poco más de pimiento rojo triturado. ¡Créeme!
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Zee spice eez agradable.
Además: asegúrese de probar la salsa y asegúrese de que esté lo suficientemente salada. Gracias por su cooperación.
Sirva la belleza sobre arroz o fideos.
Es un plato realmente agradable y satisfactorio. Y puede cambiar un pimiento rojo por uno de los verdes para agregar un color aún más hermoso a la mezcla.
¡Disfruten esto, amigos!
Amor,
P-Widdy-Dub-Diddy-Diddy-Dub-Dub
