Marmalade Madness
Estamos filmando más episodios de nuestro programa de Food Network en este momento, y estamos llevando las cámaras a todo, desde alimentar a los terneros con biberón (¡sorber!) Hasta caminar por el proyecto The Building y una cena con nuestros amigos desde la iglesia hasta un picnic. en la parte trasera de una camioneta después de que los muchachos trabajan terneros. Este bloque de rodaje dura menos de dos semanas, pero ocurrió durante la Cuaresma, el horario de verano y el calendario de fútbol más ocupado que la humanidad haya visto.
Me alegro de que mi sacrificio de Cuaresma no fuera el café.
Como voy a estar filmando el resto de esta semana, decidí que no tendría mucho sentido para mí no escribir en un blog sobre mis experiencias durante el tiempo que el equipo de televisión esté aquí. Soy un bloguero, después de todo. Debo bloguear. Blog ¡Debo!
Este es Matt, uno de los dos camarógrafos de la cocina. (Hay un camarógrafo independiente que captura todas las escenas en el rancho y más allá). Aquí, Matt está disparando desde arriba para poder capturar la acción en el recipiente de harina, el tazón para mezclar, etc.
Este es Luke, el otro camarógrafo de la cocina. Tanto Matt como Luke son capaces y profesionales, y es muy agradable estar cerca, lo cual es conveniente teniendo en cuenta que estamos juntos en la cocina muchas horas al día.
Este es Martin, y está en el sonido. Esto significa que mi voz está en su oído durante horas seguidas, y tengo que asegurarme de no eructar ni aclarar mi garganta de ninguna manera ofensiva o comenzar a tararear o cantar canciones de Rihanna, que en realidad no se parecen mucho a Rihanna. canciones cuando las tarareo o las canto.
la mejor manera de cocinar un solomillo de ternera entero
Eso sería vergonzoso.
Martin es realmente agradable. Muy educado y considerado. Su mamá lo crió bien.
Este es Mike, y él se encarga de la iluminación, que es una cosa viva que respira dependiendo de dónde esté en la cocina, a qué hora del día es, qué hace el clima de Oklahoma afuera en ese momento en particular y si es el horario de verano. o no. Incluso ajusta la luz dentro del horno para que la comida que estoy poniendo allí se pueda ver claramente y no se teñirá de un color extraño con la luz del horno.
Matt, Luke, Martin y Mike son todos de Inglaterra. Han estado aquí durante varias de las tomas que hicimos, y es bueno tener caras conocidas detrás de las cámaras / equipos cada vez. Ayuda a que mis nervios no se activen tan violentamente y hace que la sesión sea más suave. Y como son británicos, siempre estoy pensando en palabras y frases británicas que son diferentes de las palabras y frases estadounidenses, y lo que piensan los británicos de todas las películas británicas que he conocido y amado a lo largo de mi vida, y si alguna vez han oído hablar de Hee Haw.
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Extraño a Hee Haw.
Aquí tienes una palabra británica: Chaleco . ¿Sabes qué es un chaleco? Es un chaleco.
¿Y sabes lo que es un chaleco para una persona de Inglaterra? Una camiseta.
Y otro: Bota. ¿Sabes lo que es una bota para una persona de Inglaterra? Un tronco. El maletero de un coche. No necesito decirte la confusión que se produjo cuando escuché a la gente decir que su cámara estaba en el maletero.
A puente , para una persona de Inglaterra, es un suéter.
Y adivina que cena es para alguien de Inglaterra? Uno que cena.
¡Es un mundo enloquecido!
Y ahora les contaré sobre el concurso de mermeladas. A última hora de la tarde del viernes, me estaba preparando para ir a casa y ver Life of Pi con Marlboro Man y los niños (Wow. ¿Lo has visto?) Cuando nuestra productora Rachel me preguntó si haría una prueba rápida de sabor a ciegas antes de irme. .
Luke y Mike, como ve, son serios artesanos de la mermelada y ambos trajeron lotes de su propio alijo.
Así que dije que sí, por supuesto, aprovecharé cualquier oportunidad para comer otro bocado de cualquier cosa. Excepto los plátanos. Inmediatamente me vendaron los ojos y me dieron dos cucharas, cada una con una pequeña porción de mermelada al final.
Así que tomó el primer bocado de mermelada. Y golpeé mis chuletas y pensé largo y tendido sobre lo que estaba probando.
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Entonces Matt, el camarógrafo, comenzó a disparar Eye of the Tiger desde el otro lado de la habitación y yo comencé a cantar. Como puedes ver, en esta foto mi boca tiene la forma de la palabra ¡¡¡¡¡¡OJO!!!!!! Fue en este punto que la mayoría de las personas en la sala retrocedieron lentamente y se fueron. Afortunadamente, no tenía mi micrófono encendido y Martin no tenía sus auriculares puestos. Podría haberlo llevado al hospital.
Después de más críticas y consideración, me vi obligada a anunciar una preferencia, lo que no quería hacer porque soy madre y sentí que estaba eligiendo entre dos de los proyectos de arte de mis hijos. Así que pasé treinta minutos calificando mi decisión y explicando que todo era realmente difícil, y realmente no quería tomar una decisión, y todo era realmente difícil, y ambas mermeladas estaban deliciosas a su manera, y todo fue muy difícil, y podría haber ido de cualquier manera.
¡Y podría haberlo hecho!
Terminé eligiendo la mermelada de Mike. Ambos hombres fueron muy amables, y esta fue solo la primera ronda. El concurso continuará toda esta semana, con diferentes jueces dando sus impresiones de las pruebas a ciegas.
¡Los mantendré informados sobre Marmalade Madness 2013!
En otras noticias, está la saga de este pastel. Esta fue una prueba y resultó muy bien.
Luego lo hice de nuevo al día siguiente cuando nuestros amigos de la iglesia venían a cenar. Solo que esta vez lo hice con sentimiento.
En retrospectiva, una capa realmente hubiera sido suficiente.
Diablos, dos capas habrían sido suficientes.
¡Incluso tres capas hubieran sido suficientes! Pero estaba obligado y decidido a seguir adelante. La versión de cuatro capas había funcionado y el equipo la había devorado de inmediato, así que cuando hice esta en cámara ... a un ritmo mucho más lento ... bajo las luces calientes que Mike había arreglado expertamente alrededor de la cocina … Supuse que resultaría igual. Así que seguí ...
¡Y resultó genial! Así que lo guardé en el refrigerador para mantenerlo sano y salvo hasta que necesitáramos dispararlo de nuevo más tarde en el día.
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¡Entonces sucedió esto!
Ha.
Ha ha.
Ha ha ha.
Har.
Hay que reír.
Nota personal: las luces calientes y la crema batida azucarada no van muy bien juntas.
¡Más escenas del rodaje por venir!
Feliz lunes, amigos. ¡Espero que se haya recuperado de toda la locura del horario de verano!
Mucho amor,
P-Dub
