El sándwich Marlboro Man

Marlboro Man Sandwich

A Marlboro Man le encanta este sándwich. Utiliza ingredientes muy simples y es tan rico y satisfactorio que renunciará a comer durante semanas (bueno, horas) si sabe que hay uno en el horizonte. Tiene mucha carne. Es varonil. Es sabroso. Y su hombre gruñirá y soñará despierto con las sierras de mesa y la maquinaria pesada de Makita mientras lo hace. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes1 cebollas enteras grandes (o 2 pequeñas) 2 pega mantequilla (montones y montones de mantequilla) 2 libras (a 3 libras) Cube Steak (bistec redondo ablandado que ha sido extra ablandado) Sal condimentada de Lawry (o sal condimentada similar) 1/2 c. (aproximadamente) salsa Worcestershire Salsa Tabasco, Al Gusto 4 Rollos enteros franceses / delicatessen (¡los granos de tierra son los mejores!)Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Corte las cebollas y cocine en 1/4 barra de mantequilla hasta que estén suaves y de color marrón claro. Retirar y reservar.

Cortar el filete en cubos a contrapelo. Sazona con Lawry's.

Caliente 2 cucharadas de mantequilla a fuego alto (en la misma sartén) hasta que se derrita y comience a dorarse. Agregue la carne en una sola capa. Cocine un lado hasta que se dore, luego dé la vuelta y cocine hasta que se dore, aproximadamente un minuto por ambos lados.

Agregue 1/2 taza (al menos) de salsa Worcestershire, 5 a 6 batidos Tabasco y 2 cucharadas de mantequilla. Agrega las cebollas cocidas. Revuelve para combinar.

Mantequilla los panecillos franceses cortados a la mitad y dóralos en una sartén.

Para armar, coloque la mitad inferior del rollo francés en un plato. Coloque la mezcla de carne, seguida de una cucharada de jugo de la sartén. ¡Cubra con la otra mitad del rollo, córtelo por la mitad y devora!


A Marlboro Man le encanta este sándwich. Utiliza ingredientes muy simples y es tan rico y satisfactorio que renunciará a comer durante semanas (bueno, horas) si sabe que hay uno en el horizonte.

A Matteo también le encanta este sándwich.




Matteo es el primo de Marlboro Man, y requiere (no solicita) requiere) que le hago este sándwich cada vez que viene a la ciudad. Le encanta este sándwich tanto como Marlboro Man, pero con un toque ligeramente perturbador: no quiere que nadie más en la tierra tenga uno . De hecho, ayer, cuando Marlboro Man le informó a Matteo que hoy aparecería una demostración de su sándwich favorito en este sitio web, Matteo realmente se opuso . No creía que fuera una buena idea que Ree compartiera la idea con el mundo, dijo. Me quedé perplejo. ' Que va a hacer ? ' Yo pregunté. ' Comercialice la receta a las masas, haga una fortuna y retírese a los 35 ? ' Marlboro Man explicó: ' No. Simplemente no quiere que nadie más lo sepa . Es muy protector con su sándwich .'

¿Cómo se hacen las costumbres?

Todavía no lo entiendo, pero la pura locura que este sándwich aparentemente ha fomentado en Matteo es una clara ilustración de lo bueno que es. Tiene mucha carne. Es varonil. Es sabroso. Y su hombre gruñirá y soñará despierto con las sierras de mesa y la maquinaria pesada de Makita mientras lo hace.

Empecemos con este festival de carne de testosterona, ¿de acuerdo?


El elenco de personajes: 2 1/2 libras de bistec en cubos (bistec redondo ablandado que ha sido extra ablandado), cebollas en rodajas, mantequilla, sal condimentada de Lawry, salsa Worcestershire y Tabasco. Que simple es que ?

Empecemos por cortar la cebolla en rodajas.


Así es como lo hago: Primero, corte por la mitad desde el extremo de la raíz hasta la parte superior.


Luego, coloque cada mitad de lado y corte la parte superior.


Despegue la capa exterior de la piel ...


… Y empieza a cortar.


Luego, derrita 1/4 barra de mantequilla normal en una sartén. (Esta no es la última vez que verá la mantequilla, recuerde mis palabras).


Agrega las cebollas.


Revuelva juntos. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y de color marrón claro (aproximadamente de 7 a 10 minutos).


Mientras se cocinan las cebollas, corta la carne en rodajas.


¿Observa cómo el ablandamiento le ha dado a la carne un grano direccional?


Querrás cortar en contra —O perpendicular a — el grano.

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Corta cada pieza en tiras ...


Hasta que esté todo cortado.


Ahora sazone la carne con una buena pizca de Lawry's.


Mientras tanto, las cebollas se han estado cocinando. Son casi correctos.


Transfiera las cebollas de la sartén a un plato. Ahora es el momento de cocinar la carne.


Agregue 2 cucharadas de mantequilla a la misma sartén. Enciende el fuego a alto.


Deje que la mantequilla se derrita y comience a dorarse, aproximadamente dos minutos. Querrás que la sartén esté caliente.


Ahora agregue la carne a la sartén caliente en una sola capa. No revuelva .


Déjelo reposar durante aproximadamente un minuto, o el tiempo suficiente para que un lado se ponga marrón.


Con una espátula, voltee la carne hacia el otro lado.


Observe que se permitió que el primer lado se volviera bonito y marrón. Cuando se trata de la superficie de la carne, soy un gran fanático del color. En mi humilde opinión, no hay nada peor que la carne gris.


Una vez que la carne esté dorada, agregue generosamente la salsa Worcestershire. Comience con aproximadamente 1/2 taza.


Siempre puede agregar más después si necesita más jugo.


A continuación, agregue Tabasco al gusto. Aproximadamente cinco o seis batidos es lo suficientemente picante para Marlboro Man, demasiado picante para la mayoría de los niños y no lo suficientemente picante para Matteo.


Revuelve para combinar.

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Luego agregue otras 2 cucharadas de mantequilla (sí, dije 'mantequilla' nuevamente) solo para terminar la salsa. Te lo prometo, no te arrepentirás.


Oh. Una cosa más. Si está buscando recetas bajas en grasas, ha venido al lugar equivocado.


A continuación, agregue las cebollas ...


Revuelva juntos. Ahora tapa la mezcla de carne y déjala reposar mientras preparas los rollitos.


Yo uso estos.


O estos, lo que esté disponible en mi diminuta tienda de comestibles local.


Ahora, si te gusta hacer cosas derecho De esta manera, unte generosamente cada mitad con mantequilla blanda. (Sí, dije 'mantequilla'. ¿Quieres hacer algo con eso?)


Pero si eres un rebelde como yo y no puedes molestarte en ablandar la mantequilla y ensuciar un cuchillo, haz esto.


Y sigue haciéndolo ... y haciéndolo ... y haciéndolo ...


Hasta que la superficie esté lo suficientemente cubierta con mantequilla chisporroteante.


Coloque los panecillos boca abajo en la sartén.


Cuando estén ligeramente dorados, déles la vuelta durante unos segundos para calentarlos por completo.


Coloque la parte inferior del rollo boca arriba en un plato.


Coloque una capa de carne y cebollas ...


Por todos lados.


Luego, y esto es vital, vierta un poco de salsa del fondo de la sartén sobre la carne.

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Esto hace que el sándwich sea más delicioso y húmedo.


Coloque la otra mitad del rollo encima de la carne ...


¡Y voilá! Una costilla pegajosa, hombre complaciente, no sándwich sin grasa que le encantará a toda su familia. Solo asegúrese de duplicar el Stairmaster durante las tres semanas posteriores a esta comida.

Ahora, si no estuviera casada con un ranchero de carne y papas, probablemente cocinaría un montón de champiñones en rodajas con las cebollas. Agregaría un poco de jerez a la mezcla de carne. Y derretiría un poco de mozzarella en rodajas por encima. Pero ese soy solo yo. La verdad es que puedes jugar con este sándwich todo lo que quieras: diferentes verduras, diferentes condimentos (tomillo, ajo fresco, etc.) o un aderezo de diferentes quesos. ¡Ir a jugar! ¡Divertirse! Y avísame si haces alguna modificación que altere tu vida.

Y sube al Stairmaster. Ahora.

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