¡Mama Della's!

Mama Della S

* Nota: ¡Los ganadores de Le Creuset se anunciarán en breve! *

Durante nuestra semana en Orlando, mi familia y yo comíamos en restaurantes todos los días. Esto siempre es bienvenido para una madre de cuatro.

¿Puedes decir que no hay platos? Felicidad total.

Sin embargo, de todos los lugares donde comimos, el de Mama Della fue mi favorito.

Es un italiano encantador, hogareño y auténtico. restaurante .

Para aquellos de ustedes que no saben, restaurante es ruso para restaurante .

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¿No te alegra tener que te explique estas cosas?

Oh ... ¿es italiano para restaurante?

Lo siento.

De todos modos, llegamos a la derecha de Mama Della cuando abrieron para la cena. Quería tomar fotos antes de que llegara nadie para que los clientes no exigieran que me escoltaran fuera de las instalaciones.

¡Precioso!

¡Acogedor!

Cálido.

Y aquí está mamá. Bendice su dulce alma.

Un pan. Pan delicioso, suave, tibio y crujiente.

Y esto. Dientes de ajo asados ​​en un plato con aceite de oliva virgen extra.

Oh hombre. ¿Cómo puede algo tan simple tener un sabor tan monumental? Simplemente increíble.

La ensalada fue sublime. El apósito estaba hecho de:

Aceite de oliva
Ajo asado
Chalotes asados
mostaza de Dijon
Azúcar
Sal
Vinagre balsámico
Cariño
Jugo de limon

Lo que me encantó del aderezo fue que era descaradamente dulce. Con el balsámico, esto fue perfecto.

Estos corazones de alcachofa me mataron. Me acaba de matar. Estaban llenos de cosas mágicas.

Este es Luca, el segundo chef.

Le trajo a Marlboro Man la lasaña más deliciosa. Hizo que mi amor se golpeara el pecho y gritara como Tarzán, era tan bueno.

Mamá corrió a la mesa para asegurarse de que estaba bien. ¡El servicio es increíble!

Este es el jefe de cocina Mark.

Y me trajo ...

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Me trajo ...

Me trajo esto.

Santo todo. Tómese un momento. Por favor. Tenemos un filete de ternera, medio crudo, cubierto con una hermosa cola de langosta. Luego, debajo de todo, un montón de risotto de azafrán mezclado con guisantes frescos. LUEGO…

LUEGO…

Entre el risotto y la carne hay una buena capa de espinacas marchitas.

Dios mío, fue increíble.

Mientras tanto, mis hijos comieron los mejores macarrones con queso de la creación de Dios.

Cortés.

Y finalmente ... una fuente de pequeñas delicias.

Cannoli, chocolate decadencia ...

Tiramisu. Adivinar.

¡Gracias, Mama Della's! Nos encantó cada bocado de nuestra cena.

¿Me pueden enviar un poco de ese risotto? BACALAO. está bien.

Yo también seguiré adelante y tomaré un poco más de ese tiramisú.

Y claro, una gran tina de macarrones con queso me ahorraría algo de cocinar esta semana.

Estaré esperando,

Mujer pionera
(Esa tía desagradable con la cámara la otra noche)

Mama Della's está en el Portofino Bay Hotel en Orlando, Florida.