Kitchen Tool Love Cookie Scoops
Galletas de boda de limón y almendra, una variación del original. El tiempo de preparación no incluye 45 minutos de inactividad. La receta rinde de 36 a 40 galletas. De Bridget Edwards de Bake en 350. Anuncio - Continúe leyendo debajo de los rendimientos:36porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas35minutos Ingredientes1 c. Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 c. Azúcar en polvo, dividido 1 cucharadita Sal kosher 1 cucharadita Extracto de limón 1/2 cucharadita Extracto de almendra 1 Limón, rallado 1 c. Harina de almendra 2 c. Harina para todo uso sin blanquearEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Batir la mantequilla y 1/2 taza de azúcar en polvo. Batir la sal, el extracto de limón, el extracto de almendras y la ralladura. Incorpora la harina de almendras. A baja velocidad, agregue la harina en 2 adiciones, batiendo hasta que se combine. Refrigere la masa durante 45 minutos. Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino y precaliente el horno a 325ºF.
Use una cuchara para galletas de 2 cucharaditas para repartir la masa en las hojas preparadas. Hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que esté listo. Vierta el resto del azúcar en polvo en un molde para pastel. Eche inmediatamente las galletas calientes en el azúcar. Coloque las galletas en una rejilla para que se enfríen.
Una vez enfriado, agregue nuevamente el azúcar en polvo.
Crecí llamando a estas bolas de helado, o más específicamente, platos. Estas cucharadas son las que tienen una hoja de metal en el interior que barre el interior de la cuchara cuando se aprieta el mango.
Hace varios años, compré el primero para usarlo como bola de galletas y nunca miré hacia atrás. Al principio, me resistí. Una bola de galletas parecía quisquillosa. Crecí sacando masa para galletas con una cuchara normal del cajón de los utensilios. (No solo una cuchara, sino normalmente cada cuchara en el cajón. Tengo problemas para resistir el atractivo de la masa de galletas).
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Ahora, tengo tres cucharadas de galletas: una de 2 cucharaditas, 2 cucharadas y 1/4 de taza. Las cucharadas también se pueden identificar con un número. Por ejemplo, el de la imagen de arriba es un # 16.
El número de una cucharada generalmente se refiere a la cantidad de cucharadas que se necesitarían para hacer un cuarto de galón. Entonces, usando la cuchara n. ° 16, extraeríamos 16 veces para hacer un cuarto de galón. Una cucharada n. ° 24 es 1/24 de un cuarto de galón, y se necesitarían 24 cucharadas para hacer un cuarto de galón. Generalmente, cuanto mayor es el número, menor es la primicia. Estas medidas pueden variar un poco según el fabricante, así que no cuente con ellas para una medición precisa. Es mejor ir por el volumen indicado al comprar.
¡Hablemos de algunos usos de las cucharadas de galletas! Obviamente, puedes usar uno para preparar helado.
También me encanta usar las cucharadas para porcionar muffins y masa para cupcakes. Una cucharada de 1/4 de taza funciona bien aquí.
¡Mira esos muffins de cúpula uniforme! No se necesita mucho para hacerme feliz, gente.
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Galletas. Si desea galletas que se horneen de manera uniforme y sean del mismo tamaño, necesita una o dos cucharadas para galletas en su cocina.
Sacar los montones de masa perfectamente repartidos es divertido. ¡Realmente lo es!
Antes de usar cucharadas, sacaba una bandeja de galletas del horno solo para descubrir que algunas estaban listas y otras todavía crudas en el centro. Eso es porque cada galleta varió en tamaño.
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El hecho de que esté usando una pala para galletas no significa que las galletas tengan que permanecer en forma de bolita como estas. Saque la masa, luego presione con un vaso de jugo o con los dedos. Seguirá teniendo cookies que se hornearán todas al mismo tiempo.
Otra ventaja: creo que podría comer menos masa de esta manera. No puedo simplemente meter la cuchara en mi boca de la misma manera que lo haría con una cuchara. La dieta Cookie Scoop, ¡la escuchaste aquí primero!
Necesitará una receta de galletas para preparar sus nuevas cucharadas. Esta receta de galletas de boda con limón y almendra utiliza una cucharada de 2 cucharaditas.
Tan pronto como salgan del horno, les echarás un poco de azúcar en polvo. Una vez que se enfríen, los volverás a echar en el azúcar.
Son deliciosos bocados de bondad mantecosa con almendras y limón.
