Cazador de pollo instantáneo

Instant Pot Chicken Cacciatore

Use el mango de una cuchara de madera para girar la válvula de vapor a la posición de ventilación después de cocinar; el vapor saldrá caliente .

1. Espolvorea ambos lados del pollo con sal y pimienta. Dragar en la harina.
2. Coloque una olla instantánea de 6 cuartos para saltear y caliente el aceite de oliva. Trabajando en dos tandas, agregue el pollo con la piel hacia abajo y cocine hasta que se dore, de 6 a 8 minutos por lado. Retirar a un plato.
3. Agregue el vino, la pasta de tomate, las hojuelas de pimiento rojo, el tomillo y la cúrcuma a la olla y cocine hasta que ya no huela el alcohol, de 2 a 3 minutos. Agrega el ajo, los pimientos morrones, la cebolla, los tomates y los champiñones; Condimentar con sal y pimienta. Mezcle para cubrir las verduras. Coloca el pollo encima.
4. Bloquee la tapa, asegurándose de que la válvula de vapor esté en la posición de sellado. Ponga a cocer a presión a temperatura alta durante 20 minutos. Una vez completado el ciclo, suelte el vapor manualmente con cuidado. Tenga cuidado con el vapor restante y retire la tapa. Transfiera el pollo a un plato. Ponga la olla para saltear a fuego alto y cocine la salsa hasta que espese, 10 minutos.
5. Mientras tanto, hierva una olla grande con agua y cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.
6. Mezcle los fideos, las verduras y la salsa en un tazón grande. Sirve con el pollo y la ensalada.