Huevo en el hoyo

Huevo Hole



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Una versión de tortilla de maíz de huevo en el hoyo. Un bonito cambio del viejo clásico. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:1servicio Tiempo de preparación:0horas2minutos Hora de cocinar:0horas3minutos Tiempo Total:0horas5minutos Ingredientes3 tortillas de maíz enteras 2 cucharadas. Manteca 1 huevo entero Sal y pimienta para probar Salsa Crema agria Pico De Gallo (optional) Rebanadas de aguacate (opcional)Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Apile las tres tortillas una encima de la otra y use un cortador circular para cortar un círculo en el medio. Guarde los círculos del centro para otro uso (nachos o mini tacos, ¿alguien?)

Caliente una plancha o sartén a fuego medio y derrita la mitad de la mantequilla. Coloque las tortillas, aún apiladas, en la sartén para que la tortilla del fondo absorba un poco de mantequilla. Ponga un poco de mantequilla en el agujero central, luego rompa con cuidado el huevo. Espolvorea con sal y pimienta y deja cocinar de 1 1/2 a 2 minutos.

Aleje la tortilla / huevo del área de cocción por un segundo, luego derrita el resto de la mantequilla. Voltee con cuidado la tortilla / huevo hacia el otro lado para que la tortilla de ese lado absorba un poco de mantequilla.

Continúe cocinando hasta que el huevo esté cocido al gusto; un poco de suavidad es bueno!

Sirva con salsa, crema agria y otros complementos.

Hice mini tacos anoche. Hacer mini tacos, al menos de la forma en que lo hago, comienza con usar un cortador de galletas y cortar círculos de tortillas de maíz, luego usar los círculos de tortilla para hacer todo tipo de deliciosas travesuras relacionadas con los tacos. Utilizo el tamaño más grande de tortilla de maíz (que todavía es relativamente pequeño, pero más grande que el tamaño más pequeño de tortilla de maíz. Me alegro de que hayamos tenido esta charla) y un cortador de galletas que permite tres círculos perfectos por tortilla. Esto deja muy poco desperdicio de tortilla y significa que todo está bien en el mundo.




Entra anoche. Todo se volvió loco. No solo descubrí que solo tenía el tamaño más pequeño de tortilla, sino que también descubrí que mi cortador de galletas más pequeño no estaba por ningún lado. Esto probablemente significa que los chicos lo sacaron afuera y lo usaron como parte de un nuevo vehículo imaginario de Iron Man, lo que probablemente significa que nunca lo volveré a ver.

En el cielo, me reuniré con todas estas cosas.




A falta de cualquier otro plan brillante, seguí adelante y corté círculos en el centro de cada tortilla, ya que cortar hacia el borde del círculo me habría dejado con una tortilla que no solo se veía extraña, sino que realmente no serviría de nada.

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Seguí cortando círculos para mis mini tacos ... pero luego volví a mirar las tortillas con agujeros.

Sabía que solo se podía hacer una cosa.


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Apilé tres de las tortillas una encima de la otra, las derretí en un poco de mantequilla y las puse en la plancha en una pila.


Luego pongo un poco más de mantequilla en la bodega central antes de partir un huevo… quiero decir un huevo.


Un minuto y medio después, una vez que determiné que el huevo estaba cocido por el otro lado, lo moví y agregué más mantequilla a la sartén.


Luego le di la vuelta con cuidado para que el otro lado pudiera cocinarse.


Sin embargo, no fui lo suficientemente cuidadoso, ¡mira la yema que rezuma!

Pero la verdad es que me encanta rezumar yema.

La yema rezumante es mi vida.

Me encanta tanto rezumar yema que quiero casarme con ella.

¡Yema rezumante para presidente!

De acuerdo, esto se está volviendo extraño.

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Qué hermosa vista. Las dos tortillas exteriores se pusieron agradables, crujientes y doradas mientras se cocinaban en la plancha con mantequilla ... y el huevo estaba perfecto.


Resulta que me encantan las tortillas de maíz con huevos para el desayuno, ya sean Huevos Rancheros o Migas o tacos de desayuno. Y esos entornos siempre requieren salsa ...


Y un poco de crema agria y cilantro.


¡Mmm!

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Si hubiera tenido un aguacate, lo habría puesto en una rebanada o cuatro, y el pico de gallo sería simplemente celestial.


Qué delicia fue esto. Las dos tortillas exteriores están crujientes, pero la del medio aún está blanda, por lo que obtienes diferentes tipos de tortillas de maíz y textura.

Es todo lo delicioso de un huevo en el hoyo ... pero con un poco de cremallera.

¡Aquí está el práctico dandy imprimible!

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