Cómo madurar un aguacate rápido

How Ripen An Avocado Fast

Cuando estamos deseando guacamole, lo necesitamos lo antes posible. Pero haciendo guacamole casero en realidad requiere un poco de planificación: los aguacates deben estar lo suficientemente maduros para machacarlos, pero no demasiado maduros donde se vuelven blandos y marrones. Suena abrumador, pero no dejes que eso te impida hacer popular chapuzón de fiesta o agregar aguacate fresco a su sándwich de desayuno. Incluso si parece que cada vez que vas al supermercado, solo hay un montón de aguacates duros como una piedra para elegir, hay formas de transformar la fruta verde (sí, es una fruta) en aguacates perfectamente cremosos. Estos trucos sobre cómo madurar un aguacate serán útiles cada vez que su antojo de guacamole llegue. Nunca tendrás que adivinar si un aguacate está lo suficientemente maduro como para cortarlo o temer volver a abrir un aguacate demasiado blando.

La mejor manera de madurar un aguacate es dejar que suceda de forma natural. Pero si está a punto de hacer una receta que requiera aguacates, ya sea como aderezo para nachos cargados , tostada de aguacate , o un sabroso ensalada de taco No puedes simplemente sentarte y esperar a que la naturaleza siga su curso. Ahí es cuando necesitas estos trucos rápidos para madurar un aguacate. Algunos toman solo un par de minutos, mientras que otros toman un par de días. Solo depende de qué tan rápido necesites poner ese guacamole en la mesa. Independientemente del método que elija, aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre cómo madurar un aguacate.

¿Cómo saber si un aguacate está maduro?

Elegir el aguacate perfecto y listo para comer a veces puede parecer un misterio, ¡pero no tiene por qué serlo! Cuando se trata de aguacates, busque la firmeza y el color como indicadores de madurez. Los aguacates maduros se sentirán firmes, con un ligero efecto al apretarlos y, por lo general, tendrán un color verde muy oscuro. Si se ve negro y blando, el aguacate ha pasado su mejor momento. Por otro lado, si es de color verde brillante y muy duro, el aguacate no está maduro y aún se puede usar con uno de los trucos a continuación.

4 formas de madurar un aguacate:

1. En el mostrador:

La mejor manera de madurar un aguacate es dejar que suceda de forma natural. Coloque el aguacate en un tazón en un lugar soleado en la encimera de su cocina. El calor del sol también ayudará a que el aguacate madure más rápido. Dependiendo de qué tan maduro esté el aguacate cuando lo compró, esto podría demorar algunos días.

2. En una bolsa de papel:

Para acelerar el proceso de maduración, coloque los aguacates en una bolsa de papel. Este proceso es similar a cómo maduran los plátanos . Ciertas frutas, como los plátanos y los aguacates, producen gas etileno que hace que se ablanden después de la cosecha. Cuando los aguacates se colocan en una bolsa de papel, el gas queda atrapado, lo que acelera el proceso de maduración. Puede esperar aguacates maduros en 3 a 4 días (¡o menos!); Esté atento todos los días.

3. Combinado con otras frutas:

Aquí hay otro truco de la bolsa de papel. Coloca los aguacates en una bolsa de papel con otras frutas que también producen gases naturales, como manzanas o plátanos. Los gases se concentrarán y ayudarán a que los aguacates se ablanden más rápido. Esto puede suceder en tan solo 1 o 2 días.

4. En un bol de arroz:

Sumerge tus aguacates en un tazón de arroz crudo. El arroz atrapará el gas etileno y ayudará a madurar los aguacates en solo unos días. El arroz también actúa como barrera contra la humedad.

Pruebe estas recetas con aguacates

¿Cómo se maduran los aguacates en 10 minutos?

Si simplemente no puede esperar más, puede intentar madurar su aguacate en el horno. Este método calentará el aguacate para ablandarlo un poco. Si bien no producirá el aguacate de mejor sabor y suavidad como la seda que conocemos y amamos, funcionará cuando esté en un apuro. Precaliente el horno a 200˚, envuelva el aguacate en papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear. Dependiendo de la dureza del aguacate, puede tardar unos 10 minutos (o más) en ablandarse. Deje que el aguacate se enfríe, luego colóquelo en el refrigerador para que se enfríe por completo antes de usarlo.

¿Puedes madurar un aguacate en el microondas?

Si bien algunos afirman que un microondas funciona incluso más rápido que el horno, no sugerimos madurar un aguacate de esta manera. De hecho, hará que el aguacate huela mal y se vuelva blando rápidamente, y arruinar un aguacate perfectamente bueno como ese simplemente se siente mal (incluso si no está maduro).

¿Cómo se almacena un aguacate?

Si su aguacate tiene la madurez perfecta, pero no está listo para usarlo, siempre puede guardar el aguacate en el refrigerador. El frío de la nevera te permitirá conservar los aguacates durante unos días más. Si ya has cortado el aguacate, evita que se ponga marrón dejando el hueso, exprimiéndolo con jugo de limón y cubriéndolo con una envoltura de plástico. O invierta en un práctico protector de alimentos de silicona. ¡No querrás desperdiciar ese aguacate maduro!