Cómo abrir una botella de vino

How Open Wine Bottle

Cuando te sientas con una botella de vino, ya sea para beber o para cocinar, ¡obviamente quieres poder abrirla de inmediato! Aprender a abrir una botella de vino es una habilidad que tienes que practicar, y una advertencia justa: podrías romper algunos corchos en el camino. Poner corcho en su precioso vino es la peor pesadilla de un amante del vino, pero bueno, ¡todos hemos estado allí! Sigue leyendo y serás un maestro en poco tiempo.

Si bien muchos enólogos han comenzado a experimentar con botellas con tapa giratoria e incluso con vinos enlatados, muchas botellas que encontrarás en la tienda todavía tienen la clásica tapa de corcho. Para abrirlos, necesitará un sacacorchos o una llave de vino. Probablemente hayas oído hablar de algunos otros métodos creativos para abrir una botella (usando un zapato o una cuchara de madera, por ejemplo), pero solo hay una alternativa que pensamos que vale la pena mencionar en esta historia, e incluso esa no es infalible. En pocas palabras: un sacacorchos o una llave de vino son los tipos más comunes de abridores de vino y su mejor opción, y no son tan confusos como pueden parecer al principio. Siga leyendo para aprender cómo usarlos, luego, una vez que lo domine, siga el ejemplo de Ree Drummond y gire esa botella de tinto o rosado. dentro sangrado !

Cómo usar un sacacorchos

Hay dos tipos de sacacorchos con los que te encontrarás con más frecuencia: un sacacorchos con alas (en la foto de arriba) y una llave de vino. Si bien ambos tipos son económicos, fáciles de encontrar y relativamente fáciles de usar, aún es posible romper un corcho si está usando uno sin la técnica adecuada. Esta es la mejor forma de utilizar ambos tipos.

Usando una llave de vino

Hay tres partes principales de una llave de vino: un cortador de papel de aluminio, una palanca y el sacacorchos real, a veces llamado gusano.

Primero, use el cortador de papel de aluminio para quitar el papel de aluminio que cubre la parte superior de la botella perforando justo debajo del borde de la botella y girando la botella con un movimiento circular para cortar todo el cuello. Retire y deseche el papel de aluminio. Luego, inserte el sacacorchos (gusano) en el centro del corcho y gírelo en el sentido de las agujas del reloj hasta que esté completamente insertado en el corcho; este último paso es esencial, ¡ya que no quiere que el corcho se rompa a la mitad! Para quitar el corcho, apoye la palanca en el borde de la botella y luego tire del asa hacia arriba para quitar el corcho de la botella.

Usando un sacacorchos alado

Los sacacorchos alados tienden a ser un poco más fáciles de usar. Al igual que en las instrucciones anteriores, comience quitando el trozo de papel de aluminio de la parte superior de la botella. Inserte el gusano en el corcho, atornillando el mango hacia abajo hasta que el gusano esté seguro. Para quitar el corcho, simplemente empuje las alas hacia abajo; el corcho subirá a medida que bajan las manijas. Una vez que las asas estén completamente dobladas, agarre la parte inferior del abridor y saque el extremo del corcho del cuello de la botella mientras sostiene la botella firmemente con la otra mano.

Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos

Si no puede encontrar un sacacorchos, puede intentar hacer uno con un tornillo para madera limpio y sin usar (asegúrese de que sea lo suficientemente largo para que pueda hundirlo por completo en el corcho). Simplemente gire el tornillo en el corcho, dejando alrededor de media pulgada en la parte superior. Luego, con un martillo o una llave inglesa, apriete alrededor de la parte superior del tornillo y tire hacia arriba. El corcho debe deslizarse hacia afuera.