Cómo hacer té al sol

How Make Sun Tea

Ah, té al sol. La bebida nostálgica de la infancia que trae cálidos recuerdos de estar sentado en nuestro porche trasero bebiendo té y escupiendo semillas de sandía.

Parece que todos mis recuerdos de verano de la adolescencia involucran una gran jarra de vidrio de este extintor de color ámbar. Recuerdo tomar té al sol mientras ayudaba a mi abuela a comer guisantes en su mecedora. Recuerdo haberlo bebido en las fiestas en la piscina del 4 de julio. Recuerdo tomarlo en reuniones familiares en la playa.

De hecho, no puedo recordar nunca no tomando té al sol en verano. Lo que me hace preguntarme por qué el té de sol se ha convertido en un arte perdido.

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El otro día, dejé caer una bolsita de té verde en mi botella de agua antes de reunirme con un amigo para hacer ejercicio. Se dio cuenta de que mi botella de agua se agitaba con una bolsita de té y las preguntas empezaron a surgir.

¿Cómo se prepara el té al sol?

¿Por qué haces eso? (Porque sabe bien y no tiene calorías).

¿Estaba tu agua caliente? (No.)

¿El té realmente se empapa en agua fría? (Sí.)

¿Cuánto tiempo se tarda? (No tan largo.)

Y así.

Mi compañero de entrenamiento estaba tan enamorado de la idea de poner una bolsita de té en agua fría que me hizo darme cuenta de que tal vez por eso la gente ya no prepara té al sol.

Así que hoy quiero compartir los conceptos básicos para aprender a hacer té al sol.

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En primer lugar, las hojas de té liberan su sabor en forma líquida. Período.

No importa si el agua está caliente, fría o en algún punto intermedio. Cuando el líquido está caliente, lo llamamos remojo. Si el líquido está frío, técnicamente es una simple infusión vieja. De cualquier manera, realmente no importa cómo lo llames. Cuando las hojas de té se mojan, sale el sabor.

La razón por la que la mayoría de las personas sumergen el té en agua caliente (además de que les gusten las bebidas calientes) es que el té libera su sabor más rápido cuando el agua está caliente. Una liberación rápida en un corto período de tiempo generalmente da como resultado un sabor intenso y un color profundo.

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Eso no quiere decir que no pueda suceder lo mismo en agua fría o tibia durante un período de tiempo más largo.

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La idea general de preparar té al sol es preparar una gran cantidad de té helado para el verano sin tener que encender la estufa.

Cómo hacer té al sol

Para hacer té de sol casero, simplemente llene un dispensador de vidrio grande con agua y agregue 8 bolsitas de té por galón, según el tamaño de su recipiente.

Vertí 1 & frac12; galones de agua en mi dispensador, así que agregué 12 bolsitas de té.

El tipo de té que uses depende completamente de ti. El té helado tradicional del sur generalmente se hace con algún tipo de mezcla de té negro, como Lipton o Luzianne . Pero siéntete libre de explorar y ser creativo aquí. Si hay algo que he aprendido de mi madre sobre la preparación del té, es que los mejores tés helados a menudo provienen de una mezcla aleatoria de cualquier tipo de bolsitas de té que tengas escondidas en tu despensa.

Por ejemplo, el té verde, el té de hibisco y el té de melocotón se mezclan para hacer un maravilloso té helado afrutado con un rico color rojo.

Una vez que las bolsitas de té estén en el agua, cubra el dispensador y colóquelo al sol. La cantidad de tiempo que tardará el té en reposar al sol se basa en varios factores:

¿Qué calor hace afuera?

¿Qué tipo de té estás usando?

¿Qué tan grande es tu jarra de té?

¿Qué tan oscuro te gusta tu té?

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Un período de tiempo general es de 2 a 3 horas de sol. Se me conoce por traer el mío después de solo una hora en un día muy caluroso.

Una vez que el té del sol tenga el color y el sabor que desea, endulce el té si así lo desea.

En lugar de agregar el azúcar y ver cómo los gránulos se depositan en el fondo de la jarra, me gusta endulzar el té del sol con miel o agave. Se revuelve agradable y suave.

La cantidad que use depende completamente de usted. Agregue & frac14; taza a la vez y pruebe después de revolver antes de agregar más.

Por último, si te gusta el limón o la lima en tu té, anímate y tíralos en el dispensador. Le darán al té una ligera nota cítrica y también servirán como guarnición.

¡Eso es!

Recordar:

• Agregue 8 bolsitas de té por 1 galón de agua
• Usa cualquier combinación de bolsitas de té que te guste
• Endulce con un edulcorante líquido, si así lo desea.
• Adorne con cítricos

¡Puedes hacerlo! Y es de esperar que también pruebes la bolsita de té en el truco de la botella de agua para hacer ejercicio. ¡Es una excelente manera de animarte a rehidratarte!