How Make Slow Cooker Caramelized Onions
Cebollas caramelizadas dulces perfectamente oscuras hechas en la olla de cocción lenta. Rinde 2 cuartos. De Sommer Collier de una perspectiva picante. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:16porciones Tiempo de preparación:0horas10minutos Hora de cocinar:14horas0minutos Tiempo Total:14horas10minutos Ingredientes4 cucharadas A 5 cucharadas de mantequilla 4 libras. A 5 libras de cebollas dulces 2 cucharadas. Salsa Worcestershire 1 cucharada. Sal 1 cucharadita Pimienta negro 2 cucharadas. Azúcar morena (opcional, solo si no usa cebollas dulces)Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Encienda una olla de cocción lenta grande de 6 cuartos a fuego lento. Agregue mantequilla a la olla de cocción lenta y deje que se derrita. Mientras tanto, pela las cebollas. Corta cada cebolla en gajos de & frac12; pulgadas. Eche las cebollas en rodajas a la olla y agregue la salsa Worcestershire. Sazone con 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta negra molida. Agregue el azúcar morena si es necesario.
Tape y cocine a fuego lento las cebollas durante 12 a 14 horas. Revuelva una o dos veces si está cerca.
Una vez que las cebollas estén oscuras, suaves y dulces, déjelas enfriar a temperatura ambiente. Almacene en recipientes herméticos y refrigere o congele hasta que esté listo para usar.
Cebollas caramelizadas ricas y sedosas. ¿Qué podría ser más perfecto sobre carne de cerdo o filetes? ¿O qué tal si se sirve con queso y salchicha en una tabla de charcutería?
El sabor a cebolla dulce profundamente tentador es maravilloso para amplificar todo tipo de platos. Mezcle cebollas caramelizadas en sopas y guisos, en frittatas y revueltos, en salsas y untables, o incluso en guisos.
¡No creerá la diferencia que hacen!
Entonces, ¿cómo se prepara este ingrediente y condimento magistral que mejora el sabor?
En la olla de cocción lenta, por supuesto.
Honestamente, hay varias formas de hacer cebollas caramelizadas. El método más común es saltear las cebollas a fuego lento en la estufa. El problema con este método es que hay mucho que hacer y revolver.
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No me gusta estar parado y revolverme. ¿Vos si?
Por lo tanto, mi método de elección es la cebolla caramelizada en olla de cocción lenta. Todo lo que tienes que hacer es tirar las cebollas en la olla de cocción lenta con un par de ingredientes y dejar que la olla haga su magia.
Horas más tarde, ¡las cebollas se habrán oscurecido hasta convertirse en una delicia dulce e intensa!
¿Listo para intentarlo?
Comience girando la olla a fuego lento y agregando un poco de mantequilla en la olla. Esto permite que la olla de cocción lenta se precaliente y se derrita mejor.
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A continuación, pela y corta varias cebollas y colócalas en la olla de cocción lenta.
Agrega un poco de salsa Worcestershire, sal y pimienta. Revuelva para cubrir las cebollas con el condimento y la mantequilla.
Luego cubra la olla y deje que las cebollas se cocinen lentamente durante 12 a 14 horas.
¡Eso es!
Ayuda si revuelve las cebollas una o dos veces en ese período de tiempo, para que todas las cebollas pasen unas horas en el fondo. Sin embargo, no es necesario revolver. Todavía se romperán y ablandarán, incluso si sale de casa durante todo el día.
Puede refrigerar las cebollas caramelizadas hasta por 2 semanas. También puede congelarlos para más tarde. Me gusta congelar pequeñas porciones de cebollas caramelizadas en bandejas de cubitos de hielo, para poder agregarlas a los guisos y sopas un cubo a la vez.
Las cebollas caramelizadas en olla de cocción lenta son una preparación fabulosa sin complicaciones para mejorar todo tipo de recetas.
Intente prepararlos esta semana. ¡Úselos durante todo el mes para agregar algo extra a sus creaciones para la cena!
