Cómo hacer helado sin batir

How Make No Churn Ice Cream

¡No se necesita una máquina de helado para este helado fácil sin batir, hecho con solo cuatro ingredientes! Rinde aproximadamente 6 tazas de helado. El tiempo de preparación no incluye el tiempo de congelación de 5 horas. De Joanne Ozug de Quince espátulas. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:12porciones Tiempo de preparación:0horas10minutos Hora de cocinar:0horas0minutos Tiempo Total:0horas10minutos Ingredientes1 lata (tamaño de 14 oz) de leche condensada azucarada 1 cucharadita Pasta de vainilla (o extracto) 10 Galletas De Crema Sándwich, Trituradas 2 c. Crema batida espesaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Coloque un recipiente de 6 tazas en el congelador.

En un tazón grande, mezcle para combinar la leche condensada azucarada, la pasta de vainilla y las galletas sándwich trituradas. Dejar de lado.

En otro tazón grande, use una batidora de mano para batir la crema a picos rígidos, teniendo cuidado de no batir demasiado la crema.

Doble aproximadamente 1 taza de la crema batida en la mezcla de leche condensada azucarada, para aligerar, luego agregue la crema batida restante. Saca el recipiente del congelador y transfiere rápidamente la mezcla de helado al recipiente. Congele de 4 a 5 horas, hasta que esté firme. ¡Luego saque, sirva y disfrute!

Nota sobre la receta: Casi todas las recetas de helados sin batir requieren una proporción de una lata de 14 onzas de leche condensada azucarada por 2 tazas de crema espesa. He ajustado esta cantidad en ambas direcciones y he encontrado que esta cantidad es la correcta, ¡y luego no ha usado ninguna lata parcial!

A pesar de que tengo una máquina para hacer helados, a menudo opto por hacer la variedad sin batido. Ningún helado es realmente instantáneo (bueno, a menos que tenga su propio nitrógeno líquido), pero el helado sin batido es tan rápido como se pone. Y no tiene que congelar su bote de helado 1 o 2 días antes de quererlo. ¡Simplemente mezcle algunos ingredientes, congele durante 4 a 5 horas y estará listo!

El helado sin batido es mágico porque realmente solo necesita dos cosas: crema batida espesa y leche condensada azucarada. Por supuesto, querrá agregarle otros aromas, como extracto de vainilla, o mezclas como galletas o chocolate, pero no son necesarios para el helado real.



muslos de pollo deshuesados ​​a la parrilla

Sin embargo, diré que el helado definitivamente tiene el sabor de la leche condensada azucarada, así que si no eres fanático de la leche condensada azucarada (esto no suele ser un problema, ¿verdad?), Entonces no te gustará el sabor del helado.

Nota al margen: si eres uno de los pocos a los que no les gusta la leche condensada azucarada y tampoco tienes una máquina de helados, puedes hacer otro tipo de helado sin batir: un semifreddo. Se basa en huevos batidos cocidos para airear el helado y, en cambio, tiene un sabor similar al de las natillas. ¡Pero volvamos al helado sin batir! Es mucho más fácil de hacer, como verá en un momento.

Para comenzar, vacíe una lata de 14 onzas de leche condensada azucarada en un tazón grande.

harina para todo uso en lugar de harina para pan

Para la mezcla de hoy, haré galletas de crema para sándwich. Me gusta hacer las que no combinan, ¡así que pongo chocolate y vainilla allí!

Tritura las galletas y agrégalas a la leche condensada azucarada, junto con un poco de pasta (o extracto) de vainilla.

Revuelva todo junto, luego déjelo a un lado.

En un recipiente aparte, bata la crema espesa hasta que quede rígida.

Agregue aproximadamente una taza de crema batida a la leche condensada azucarada.

Doble la crema batida para aligerar la mezcla.

sustitución de bicarbonato de sodio en la torta

Agrega el resto de la crema batida a la mezcla.

Dóblalo hacia adentro, luego raspa el helado en un recipiente que pueda contener al menos 6 tazas.

Alise el helado y luego congélelo durante 4-5 horas.

¡Ahora se puede recoger y disfrutar!


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