Hot Cocoa Pancakes
¿Por qué tener chocolate caliente en una taza cuando puedes comer panqueques de chocolate caliente?
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas35minutos Tiempo Total:0horas35minutos Ingredientes1/2 c.
cacao en polvo sin azúcar
2/3 c.azúcar
3 c.harina para pastel
2 cucharadas.
Levadura en polvo
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1/2 cucharaditasal kosher
3
huevos grandes
3 c.suero de la leche
4 cucharadasmantequilla salada, derretida, y más para la sartén
1 c.chips de chocolate semidulce
1 c.crema espesa
6 onzas.chocolate semidulce, finamente picado
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Batir el cacao en polvo y el azúcar en un tazón grande para deshacer los grumos. Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un recipiente aparte, bata los huevos, el suero de leche y la mantequilla derretida. Incorpore gradualmente los ingredientes húmedos a los secos hasta que estén combinados. Incorpora las chispas de chocolate.
- Caliente una sartén grande o una plancha a fuego lento a medio-bajo y unte un poco de mantequilla sobre la superficie. Agregue 1/3 de taza de masa a la sartén y cocine hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie y los bordes se vean secos, de 2 a 2 1/2 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore en la parte inferior y coloque en el medio, aproximadamente 2 minutos más. Repita con la masa restante, agregando más masa a la sartén si es necesario.
- Para la salsa de chocolate: Caliente la crema espesa en una cacerola pequeña hasta que esté caliente pero sin hervir. Retirar del fuego y agregar el chocolate picado, revolviendo hasta que se derrita y quede suave. Cubra los panqueques con la salsa de chocolate y los malvaviscos.
