Rollos de jamón glaseado con miel y tablero de ajedrez

Honey Glazed Ham Checkerboard Rolls

En lugar de servir un jamón navideño de la manera tradicional, conviértalo en controles deslizantes de bricolaje que encantarán a sus invitados navideños.

1. Para los rollos: Unte con mantequilla dos fuentes para hornear de 9 por 13 pulgadas y divida los rollos congelados entre ellos, espaciando uniformemente. Cubra con una envoltura de plástico y deje descongelar y levar durante 2 horas a temperatura ambiente, hasta que casi duplique su tamaño.
2. Mezcle las semillas de amapola y las semillas de sésamo en un tazón. Mezclar la harina de maíz y el parmesano en otro. Cepille la mantequilla derretida en cada dos rollos; espolvorear con la mezcla de amapola y sésamo. Unte los otros rollos con la mantequilla restante y espolvoree con la mezcla de harina de maíz y parmesano. Vuelva a tapar las cacerolas y déjelas reposar durante otros 45 minutos a 1 hora. Los rollos deberían estar casi tocándose ahora.
3. Mientras tanto, para el jamón: Precalienta el horno a 325 ̊. Marque la superficie 1 del jamón en un patrón de diamante de aproximadamente 1/8 de pulgada de profundidad. Clave la parte superior del jamón con los clavos, luego coloque el jamón en una rejilla colocada en una bandeja para hornear con borde. Tienda con papel de aluminio y hornee durante 1 hora.
4. Hierva el ginger ale, la miel, la mostaza y el vinagre en una cacerola pequeña. Cocine hasta que espese, unos 30 minutos.
5. Retirar el papel de aluminio y untar el jamón con el glaseado. Regrese al horno por 30 minutos, glaseando nuevamente a la mitad. Deje enfriar un poco, luego corte en rodajas.
6. Aumente la temperatura del horno a 400 ̊. Hornee los panecillos hasta que estén dorados, de 20 a 25 minutos. Servir con jamón, queso, mermelada y / o mermelada de cebolla y más mostaza.