Tiras de pollo caseras

Homemade Chicken Strips



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Ahora sabrá cómo hacer tiras de pollo mucho mejores de las que puede comprar en la sección del congelador. Son fáciles y deliciosos, ¿quién puede discutir eso? Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Hora de cocinar:0horas3minutos Tiempo Total:0horas33minutos Ingredientes1 paquete de pechugas de pollo, cortadas en tiras (a veces llamadas 'tiras' o 'tiras') Suero de la leche 1 1/2 c. Harina 2 cucharaditas (a 3 cucharaditas) de sal condimentada de Lawry (o especias de su elección) Aceite vegetalEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Empiece por enjuagar y secar las tiras de pollo. Luego, en un tazón sumerja las tiras de pollo en suero de leche durante 15 a 20 minutos (o más si lo desea).

En otro tazón combine aproximadamente 1 & frac12; tazas de harina y 2 a 3 cucharaditas de sal condimentada Lawry's (u otros condimentos si lo prefiere). Mezcle bien todo esto. A continuación, agregue sobre & frac14; a & frac12; taza de suero de leche en la mezcla de harina y revuelva ligeramente con un tenedor mientras lo agrega.

Caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-bajo a medio.

Retire algunas de las tiras empapadas en suero de leche y colóquelas en la mezcla de harina, dándoles la vuelta para cubrirlas bien. Colócalos en un plato. Continúe cubriendo las tiras de pollo hasta que estén listas para cocinar.

Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, comience a cocinar las tiras unas pocas a la vez. Cocínelos durante aproximadamente un minuto y medio por cada lado. Cuando estén dorados y crujientes, retírelos a un plato forrado con papel toalla.

Sirve con tu salsa para mojar favorita. ¡Mmm!

Pregunta: ¿Qué sucede cuando los cuatro hijos de Pioneer Woman y Marlboro Man salen de la casa durante el fin de semana para quedarse en la casa de su abuelo y Pioneer Woman le pasa a Marlboro Man una nota en la iglesia que pregunta: Te cocinaré lo que quieras para el almuerzo ... ¿cuál será? ? y ella espera que él diga algo divertido como pollo con fideos o bife de costilla con salsa de whisky o mi hamburguesa favorita o algún tipo de delicia italiana como pizza o lasaña.



Respuesta: Él le pasa una nota que dice: Fajitas de pollo .

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Y luego la Mujer Pionera se derrumba, allí mismo, en el sexto banco.

Eso es precisamente lo que sucedió en mi vida ayer: bienvenido a mi pesadilla, el agua está bien. Pero le pregunté, respondió, y me lancé hacia adelante a pesar de mi deseo de arrastrarme a la cama y cubrirme la cabeza con las mantas.



Esta no es mi receta típica de PW Cooks en el sentido de que no hay una toma del elenco de personajes ni una toma de dinero final de las tiras de pollo en el plato. Marlboro Man tenía demasiada hambre. Pero te mostrará cómo hacer tiras de pollo caseras que evidentemente son tan irresistibles, Marlboro Man las eligió por encima de todo lo demás en mi arsenal para almorzar ayer.

No puedo decir que lo entiendo, pero tal vez la respuesta me sea revelada en algún momento.




Me detuve en la tienda y agarré un par de paquetes de tiras de pollo, que son pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (a menudo solo la porción tierna) que el carnicero ha cortado en tiras. A veces, el paquete dice Chicken for Fajitas o Chicken Tenders. Básicamente, busca pollo crudo cortado en tiras.

Luego enjuagué el pollo (lo siento, un hábito de toda la vida, y no estoy de acuerdo con los estudios más recientes de que el pollo no debe enjuagarse. No puedes prepararme) y lo sumergí en suero de leche durante unos 15 a 20 minutos. Puede remojarlo más tiempo si lo desea.


A continuación, eché aproximadamente una taza y media de harina en un recipiente aparte ...


Y vertió en algunos Lawry's, probablemente alrededor de 2 a 3 cucharaditas. Aquí puedes hacer muchas especias diferentes: pimienta de cayena, pimentón, orégano, mucha pimienta negra. Pero tenía prisa y el de Lawry es difícil de superar.


Después de mezclar la mezcla de harina, rocié de 1/4 a 1/2 taza de suero de leche, revolviendo ligeramente con un tenedor mientras rocía.


Verás por qué hago esto en un minuto.




¿Ya lo has descubierto?

¿No? Bien entonces. Avancemos.

ángel número 228


Caliente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-bajo a medio. Quieres que esté lo suficientemente caliente como para chisporrotear y convertir las tiras de pollo en un bonito color marrón dorado, pero no tan caliente como para que se quemen fácilmente.


Luego, retire algunas de las tiras empapadas en suero de leche de su tazón y colóquelas en la mezcla de harina.


Darles la vuelta para cubrirlos completamente ...


Luego colócalos en un plato. ¡Mira qué bonitos son! La harina, con el chorrito de suero de leche (también puedes usar leche normal o huevo batido), formó bolitas y racimos, que se adhirieron al pollo empapado en suero de leche. Esto dará como resultado una textura agradable y y crujiente -fajitas de pollo. ¡Mmm!

Continúe cubriendo el pollo hasta que todo esté listo para cocinar. (Sugerencia: puede congelar rápidamente los nuggets de pollo recubiertos y luego guardarlos en bolsas Ziploc grandes para más tarde si lo prefiere).


Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente (la harina debe burbujear cuando se rocía), comience a cocinar las tiras unas pocas a la vez.


Cocine durante aproximadamente un minuto o un minuto y medio en el primer lado, hasta que pueda notar que se está poniendo crujiente y dorado.


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Luego, déles la vuelta y termine de cocinar el otro lado, un minuto y medio más o menos. ¡No tardan mucho en cocinarse!


Cuando estén listas, colóquelas en un plato forrado con papel toalla y déjelas escurrir mientras cocina las demás.

* Aquí es donde pretendes ver una foto de las tiras de pollo terminadas, servidas con salsa de miel y mostaza. La salsa barbacoa también es deliciosa. *

Es difícil obtener tomas de platos terminados cuando Marlboro Man se muere de hambre. Pero ahora sabes cómo hacer tiras de pollo mucho mejores de las que puedes comprar en la sección del congelador. Son fáciles y deliciosos, ¿quién puede discutir eso?

¡Que tengas un maravilloso Día de los Caídos!

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