Aquí se explica cómo preparar la mesa para cualquier ocasión

Heres How Set Table

Saber cómo poner la mesa parece algo bastante sencillo, pero la mayoría de nosotros estamos tan ocupados estos días que tenemos suerte si podemos sentarnos a cenar. Ree lo sabe mejor que nadie: ¡prácticamente sirve más comidas a los vaqueros hambrientos reunidos alrededor de su camioneta que en la mesa del comedor! Entonces, cuando lo hagamos, probablemente no estemos siguiendo todas las reglas tradicionales para un lugar adecuado. Y, de hecho, muchos de nosotros probablemente nunca hemos aprendido cómo se debe poner realmente una mesa. ¿Por qué hay tantas bifurcaciones? ¿Y cómo diablos se dobla bien una servilleta?

Sin embargo, existen esas ocasiones especiales (como Acción de Gracias, Navidad o una cena de aniversario importante) en las que querrá hacer todo lo posible y poner una mesa tan elegante que tanto usted como sus invitados se quedarán impresionados. Cuando llegue ese momento, consulte esta hoja de trucos sobre cómo poner la mesa para cualquier ocasión, desde una cena familiar relajada hasta una cena elegante. Hemos esbozado una guía completa para construir una mesa básica, semiformal y formal; solo tenga en cuenta que estas son pautas y que siempre puede adaptar su entorno a sus necesidades.

Cómo configurar una mesa básica

Esta es la configuración estándar que puede haber aprendido cuando era niño y una referencia cada vez que intenta recordar de qué lado va el cuchillo. Como referencia: tenedor a la izquierda, cuchillo y cuchara a la derecha. La Instituto Emily Post , una autoridad en etiqueta, sugiere este método simple con algunas adiciones opcionales.

1. Coloque su mantel o mantel individual sobre la mesa.
2. Coloque el plato de cena centrado frente a la silla.
3. Dobla una servilleta y colócala a la izquierda de tu plato (o encima del plato, si lo prefieres).
4. Coloque su tenedor en el lado izquierdo sobre la servilleta (si ha puesto una servilleta allí).
5. A la derecha del plato, agregue primero el cuchillo, más cercano al plato. Asegúrese de que la hoja esté orientada hacia la placa.
6. Coloca la cuchara al lado del cuchillo.
7. Coloque un vaso de agua en la parte superior derecha, unos centímetros por encima del espacio entre el plato y el cuchillo.
8. Opcional: coloque su plato de pan en la parte superior izquierda unos centímetros por encima del tenedor. Coloque un cuchillo de mantequilla en la parte superior del plato, en diagonal con la hoja hacia las 10:00 p.m. estaría en un reloj.

Si está tomando un plato de ensalada o sopa, el plato de ensalada irá encima de su plato y el tazón de sopa encima.

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Cómo configurar una mesa informal (pero ligeramente elevada)

1. Coloque su mantel o mantel individual sobre la mesa.
2. Coloque el plato de cena centrado frente a una silla.
3. Coloque su servilleta, doblada, encima del plato en el centro o hacia la izquierda.
4. Coloque su tenedor de cena (el más grande) a la izquierda, más cerca del plato, luego coloque el tenedor de ensalada a la izquierda del plato de cena. Colócalos encima de la servilleta si optas por colocar la servilleta a la izquierda.
5. A la derecha del plato, agregue primero el cuchillo, más cercano al plato. Asegúrese de que la hoja esté orientada hacia la placa.
6. A la derecha del cuchillo, colocará su cucharadita y luego agregará la cuchara sopera a la derecha de eso.
7. Coloque su vaso de agua y las copas de vino que usará en la parte superior derecha de la mesa, unos centímetros por encima del cuchillo y las cucharas.
8. Agregue su plato de ensalada a la mesa a la izquierda de los tenedores. El Instituto Emily Post dice que si está sirviendo ensalada con su comida, puede omitir este paso.
9. Si está sirviendo pan con mantequilla, coloque su plato de pan en la parte superior izquierda, unos centímetros por encima del tenedor. Coloque un cuchillo de mantequilla en la parte superior del plato, en diagonal con la hoja hacia las 10:00 p.m. estaría en un reloj.
10. Opcional: coloque el tenedor y la cuchara de postre directamente sobre el plato con las puntas del tenedor hacia las copas de vino y la cuchara hacia el lado opuesto justo debajo.

La mayoría de los anfitriones servirán café al final, pero si desea colocarlo al frente, coloque la taza y el platillo completamente hacia la derecha, más allá del espacio que queda entre los tenedores y los vasos.

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Cómo poner una mesa formal

Ahora nos estamos poniendo realmente elegantes. El entorno formal es uno que probablemente verá en un restaurante de alta cocina o en una comida festiva que consta de cuatro platos o más. Incluye mucha porcelana y muchas reglas, pero al igual que las demás, esta configuración se puede modificar para su cena específica.

Las mesas formales a menudo presentan carros de lugar y centros de mesa.

1. Extiende tu mantel. El Emily Post Institute dice que las sábanas blancas se consideran las más formales, pero de colores también pueden funcionar.
2. Coloque un cargador (o placa de servicio) en la mesa centrada frente a una silla. El plato de la cena no se sacará hasta que se despeje el primer plato.
3. Coloque su servilleta, doblada, encima del plato.
4. Coloque sus tenedores a la izquierda del plato, trabajando desde el más cercano al cargador hacia la izquierda: tenedor para ensalada, tenedor para cena y tenedor para pescado (si lo necesita).
5. A la derecha del plato, coloque su cuchillo de cena más cerca del cargador, luego su cuchillo de pescado junto a él a la derecha.
6. A la derecha de su cuchillo de pescado, coloque su cuchara de sopa, luego coloque un tenedor de ostras (si se sirven mariscos) completamente a la derecha.
7. Coloca las copas comenzando unos centímetros por encima del espacio entre el cargador y el cuchillo de cocina y haz ejercicio hacia la derecha: copa de agua, copa de vino tinto o blanco (o ambos) y copa de champán.
8. Coloque su plato de pan en la parte superior izquierda unos centímetros por encima del tenedor. Coloque un cuchillo de mantequilla en la parte superior del plato, en diagonal con la hoja hacia las 10:00 p.m. estaría en un reloj.

Para un efecto formal completo, decore con velas, flores y tarjetas de lugar. Las mesas más formales tendrán todo completamente simétrico, hasta números pares de velas y cubiertos perfectamente distanciados. Recuerde, ponga la mesa solo con los artículos que realmente necesita. Si no va a servir pan con mantequilla ni ostras, deje esos trozos fuera.