Flotador Guinness

Guinness Float

Mi libro de cocina navideño está ahora en la etapa de diseño, y acaba de ser evidente que me emocioné demasiado con todas las diferentes fiestas para las que estaba cocinando, y terminé con demasiadas recetas. Así que ahora estoy pasando por el proceso extremadamente doloroso, desgarrador y desgarrador de almas de meter un bisturí en mi libro de cocina y elegir qué recetas deben ir.

¡Noooooooooooooooooo!

mujer pionera tocino envuelto poco ahumados

Bien, estoy mejor ahora. Y el lado positivo es que cualquier receta que tenga que cortar y cortar de mi libro de cocina puede venir directamente aquí a este sitio web mío.

Caso en cuestión: la receta de hoy. Iba a incluirse en mi sección del Día de San Patricio, pero anoche decidí a última hora con una botella de whisky, tequila y Pepto Bismol que tenía que irse. Y sí, normalmente verías una receta como esta alrededor del Día de San Patricio ... pero ¿quién dice que no puedes tener una Guinness Float en junio?

Si nunca ha tenido un Guinness Float, debe probar uno en algún momento de su vida. Si crees que suena como un brebaje extraño y tonto, no estás solo: sentí lo mismo cuando me di cuenta de su existencia por primera vez. Pero me intrigó lo suficiente como para probar uno eventualmente ... y hoo chico. Delicioso. Extraño, sí. Definitivamente diferente. Pero tan, tan, tan, tan bien. Es como un refresco de coca cola o cerveza de raíz, pero un poco más desafiante ... menos dulce.

¡Tan divino!

Comience con un par de bolas de helado bastante grandes. Usé vainilla, pero puedes usar chocolate, café ... ¡o incluso caramelo! Totalmente adelante, hombre.

Ponga 2 cucharadas en una taza helada, y así es como se congela una taza: deje correr la taza bajo agua fría (por dentro y por fuera) y luego tírela violentamente al congelador, menos la parte que arroja violentamente. Déjelo reposar en el congelador hasta que esté agradable, helado y c-c-c-c-frío.

Coge una botella fría de las cosas duras. Me refiero a las cosas gaseosas. Usé cerveza Guinness, que mi madre solía tomar en la playa de Hilton Head cuando estábamos allí de vacaciones familiares.

¿No es algo extraño para beber en la playa? Guinness?

Tendré que preguntarle a mi mamá sobre eso la próxima vez que hable con ella, junto con algunas otras cosas, incluido por qué tenía que estar en casa a las 12:30 la noche de mi baile de graduación. ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿?? ????

Abre la Guinness y viértela muy lentamente sobre el helado. Será monumentalmente burbujeante y se desbordará rápidamente si vas demasiado rápido.

¡Vaya! ¡¡¡¡OCURRIÓ!!!! AAAAAAAAAARRRRRRRRRGGGGGGHHHHHH!

Me refiero a hacer eso.

Déjalo reposar un segundo ...

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¡Entonces prueba de nuevo!

Deténgase cuando esté lleno hasta el borde con helado y Guinness, luego sírvalo con una cuchara alta y una pajita para un sorbete máximo.

Prueba esto con diferentes sabores de helado, diferentes cervezas, stouts, ales… ¡diviértete!