Sándwich de verduras a la parrilla y queso crema (¡para llevar!)

Grilled Veggie Cream Cheese Sandwich Go



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Me encanta este sándwich preparado con anticipación porque. . . bien . . . puede hacerlo con anticipación. ¡Jaja! En realidad, es mejor si lo hace con anticipación y deja que se vuelva cada vez más maravilloso. Para cuando llega el momento del almuerzo, tienes un pequeño milagro en tus manos. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas5minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas20minutos Ingredientes1 calabacín grande entero, cortado a lo largo en rodajas finas 1 cebolla mediana entera, cortada en aros de 1/2 pulgada 1 pimiento rojo entero, sin semillas y cortado en 4 losas 1 pimiento amarillo entero, sin semillas y cortado en 4 losas Aceite de oliva para cepillar Sal kosher y pimienta negra al gusto 3/4 c. Queso Crema Mezclado Con Hierbas 8 rebanadas de Good Sandwich BreadEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Caliente una sartén para grill a fuego medio-alto y coloque las verduras en la superficie.

Deje que el primer lado se cocine sin aceite, para que quede grandes marcas de parrilla en la superficie. Después de eso, darles la vuelta y untarlos con un poco de aceite de oliva. Ase hasta que estén suaves y tengan marcas negras. Sácalos de la sartén y déjalos enfriar.

Tostar el pan. Unte el queso crema en ambas rebanadas, espolvoree con sal y pimienta. Coloque las verduras en capas entre dos rodajas. Envuélvalo en plástico y guárdelo en el frigorífico hasta 24 horas. ¡Genial para agarrar y llevar!

¡Cambia las cosas!

• Ase rodajas de berenjena para reemplazar (o acompañar) el calabacín.
• Los chiles poblanos en rodajas son un delicioso sustituto de los pimientos morrones.
• Unte una de las rebanadas de pan con pesto, Dijon o cualquier untable de su elección.
• Presione algunas hojas de albahaca fresca sobre el queso crema antes de agregar las verduras.

No hay mucho que me guste más que las verduras asadas. Tan delicioso como ya es un vegetal, algo sucede durante el proceso de asado que me da ganas de proponer. ¡Y no a un hombre! A las propias verduras asadas.



Las verduras asadas son un excelente relleno para sándwiches, y ni siquiera pensarás en el hecho de que no hay carne a la vista. Me encanta este sándwich preparado con anticipación porque. . . bien . . . puede hacerlo con anticipación. ¡Jaja! En realidad, es mejor si lo hace con anticipación y deja que se vuelva cada vez más maravilloso. Para cuando llega el momento del almuerzo, tienes un pequeño milagro en tus manos.

Me refiero a tus manos.

¡Quiero decir en tu boca!





Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca las verduras en la superficie.




Deje que el primer lado se cocine sin aceite, para que quede grandes marcas de parrilla en la superficie. Después de eso, dales la vuelta. . .


Y untarlos con un poco de aceite de oliva.


Asegúrese de que todo tenga partes marrones / negruzcas.

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¡Ahí es donde está el sabor!


Retire las verduras a un plato y déjelas enfriar por completo.


Tostar un par de piezas de pan ...


Y unta una cucharada colmada de queso crema con hierbas / cebollino en una pieza ...


Espolvorea sal y pimienta negra al gusto. . .


Luego coloque uno de cada color de pimiento. . .


Dos rodajas de calabacín (recórtalas para que quepan en el pan). . .


Y una rodaja de cebolla. (¡No creerás lo buena que está la cebolla!)


Unte el otro trozo de pan con queso crema. . .


Y ponlo encima.


Y ahora, ¡este es el truco! Envuelva el sándwich en una envoltura de plástico y refrigérelo durante unas horas (o toda la noche). Lo justo para agarrar al salir por la puerta por la mañana.


Mmmm. Esto es muchas horas después. ¡Han pasado grandes cosas! Puedo sentirlo en mi alma.


Es hora de comer. (Nuevamente: las cebollas son absolutamente milagrosas). ¡El almuerzo portátil nunca ha tenido tan buen sabor!

¡Cambia las cosas!

• Ase rodajas de berenjena para reemplazar (o acompañar) el calabacín.
• Los chiles poblanos en rodajas son un delicioso sustituto de los pimientos morrones.
• Unte una de las rebanadas de pan con pesto, Dijon o cualquier untable de su elección.
• Presione algunas hojas de albahaca fresca sobre el queso crema antes de agregar las verduras.

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